没有毒！
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没有毒 。
秋葵富含蛋白质、脂肪、糖、纤维素、维生素、矿物质等成分，并含有大量水分 。它的肉很嫩，可以直接生吃 。然而，生秋葵含有草酸、单宁和其他物质 。过量摄入草酸会增加患结石的风险 。丹宁酸会影响其他营养素的吸收，但这些物质可以溶解在水中 。烫漂水可以大大减少秋葵中的草酸和单宁 。
但是，如果热烫时间短，这些物质不会导致人体中毒 。只有当秋葵变质，内部成分被有害细菌和微生物分解和变性时，才会产生有毒物质 。
【秋葵焯水时间短会不会有毒】
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