秋葵焯水后的水可以焯其他东西吗？
一般是可以焯其他蔬菜食物的 ， 具体看水的干净程度！
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【秋葵焯水后的水可以焯其他东西吗？】一般是可以焯其他蔬菜食物的 ， 具体看水的干净程度 。
由于秋葵含有较多的草酸和单宁 ， 单宁容易影响人体对钙和蛋白质的吸收 ， 从而降低秋葵的食用价值 。过量摄入草酸容易增加患结石和高尿酸的风险 。另一方面 ， 这些物质也会导致秋葵的一些苦味 。
然而 ， 这些物质可以溶解在水中 。因此 ， 黄秋葵烫漂可以大大降低黄秋葵中的草酸和单宁 ， 改善黄秋葵的口感 ， 提高黄秋葵的食用价值 。
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