购买秋葵时，应选择厚度和长度适中的绿色秋葵！
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【秋葵焯水怎么弄】1. 购买秋葵时，应选择厚度和长度适中的绿色秋葵 。它们太长或太厚，或有点黄 。他们可能更老 。这种秋葵味道不好，营养不良 。购买后，只需在水龙头下冲洗一会儿即可 。
2. 下一步，准备一盆水，在水中加入一匙盐，然后将秋葵放入其中，浸泡10分钟，浸泡后轻轻擦洗，以磨平表面的绒毛层 。没关系不要移除椎弓根或将其切成小块 。
3. 开水必须煮熟 。否则，如果切割，里面的粘液会流出，导致营养损失 。煮沸后，在水中加入一匙盐和几滴油，这样可以有效防止秋葵变色，并在烫后保持绿色 。
加入这两个样品后，你可以把秋葵倒进去 。把秋葵漂白不用太长时间 。大约需要3分钟 。取出秋葵后，将其放在冷水中一段时间，然后取出 。控制水，将其切成段，然后准备烹饪 。
提示：
秋葵焯水是一项技能 。别忘了做两个重要的步骤 。第一，秋葵在烫前，千万不要切割或去掉蒂，也就是说，千万不要让粘液流出，否则营养就会严重流失 。第二，在把秋葵放入锅中之前，加入少许盐和食用油，以防止秋葵变黄 。
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