【秋葵没焯水直接炒了能吃吗？】可以吃，但是口感可能不好！
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可以吃，但是口感可能不好 。
秋葵属于植物 。虽然它含有蛋白质和钙，但也含有一定的草酸、单宁和苦味，这会影响营养素的吸收和利用 。如果不开水直接煎黄秋葵，它不仅会尝起来又苦又粘，还会影响人体对钙和蛋白质的吸收 。
烫后，这些物质大部分溶解在水中，使秋葵味道更好，营养吸收更彻底 。
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