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【豆腐|可以常吃的三道家常菜，清淡又下饭，常做给孩子吃准没错】
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推荐常吃的3道家常菜 ， 清淡又下饭 ， 常做给孩子吃准没错！每次都会光盘 ， 超过瘾！
一、【鸡腿肉炖豆腐】
1、家里只剩下半块豆腐 ， 水里泡2天了；又想着中午给孩子来点肉 ， 于是拿了一只鸡腿出来；
2、鸡腿切块、焯水 ， 加点冰糖炒出糖色 ， 煸炒至微微焦黄 ， 加入姜片、八角、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、翻炒至上色；
3、加入没过鸡肉的清水煮开 ， 然后加入放了2天的豆腐继续炖 ， 炖煮汤汁粘稠 ， 留出少量的糖汁；
4、出锅之前加入盐调味、还有葱末或者香菜翻炒均匀 。 出锅这道菜绝了 ， 本身不太好吃的豆腐 ， 这样一操作豆腐比肉好吃太多了！豆腐成抢手菜！
二、【西红柿鸡蛋】
我家很喜欢吃西红柿炒鸡蛋 ， 每周肯定要吃上几次 ， 孩子很喜欢用西红柿鸡蛋拌米饭 ， 但是西红柿炒鸡蛋炒得好吃也要注意几点：
1、西红柿必须要去皮；
2、翻炒的时候炒出汤汁 ， 并且是粘稠的汤汁 ， 然后加入盐和少量的番茄酱翻炒均匀；
3、最后把炒熟的鸡蛋加进去翻炒均匀就可以出锅了 ， 拌米饭超下饭！
三、【蒜末炒青菜】
青菜是每天必须要吃的菜 ， 我家的青菜一般都是蒜末简单炒一炒 ， 这样营养不流失 ， 但是把青菜炒出鲜嫩的口感 ， 一定要注意 ， 青菜不能翻炒时间太久 。 油热加入蒜末炒香 ， 把青菜加进去翻炒至微微变软 ， 然后加入盐调味 。 大火翻炒至青菜变软就可以 。 喜欢更好的口感 ， 淋一些水淀粉进去 ， 这样青菜的颜色口感会更好一点！
不知道给孩子吃什么的一定要试试这3道菜 ， 尤其是不爱吃豆腐的小朋友 ， 真的可以试试肉炖豆腐 ， 豆腐吸足了肉的汤汁 ， 入口即化 ， 简直绝了！
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