4.水烧开以后放入西兰花 ， 加入蚝油3克 ， 生抽5克 ， 鸡粉2克 ， 少许白糖提鲜 ， 再放入红椒片 ， 开大火 ， 快速颠锅翻炒均匀 ， 再勾入一点水淀粉 ， 让调料更好地吸附在食材表面 ， 淋入少许明油提亮色泽 ， 翻匀后即可出锅 ， 美味即成 。
三、多吃高维C水果维生素C能够增强机体的抗病能力 ， 提高体免疫、增强代谢能力 ， 平时像草莓、柑橘、橙子、柚子、山楂等适当多吃点 ， 能有效预防流感 。
推荐做法：【蜂蜜柚子茶】
1.把柚子用食盐反复搓洗一下 ， 去除表皮上杂质和果蜡 ， 然后冲洗干净 ， 把黄皮刮下来 ， 切成均匀细丝；果肉去皮掰成块；另外准备适量的冰糖备用 ， 吃不了甜的可以不放冰糖 。
2.锅里烧水 ， 放入柚子皮汆煮一下、去除苦涩味 ， 开锅以后即可倒出 ， 用清水冲洗干净、控水备用 。
3.锅内再烧水 ， 大火烧开以后放入果肉、果皮以及冰糖 ， 把冰糖熬化 ， 然后转为小火煮40分钟 ， 把果肉中的水分全部蒸发掉 ， 这样果香味才浓 ， 后期存放还不容易变质 ， 同样要不断地搅拌 ， 避免后期糊锅 。
4.一直熬至水分全部蒸发 ， 呈现出果泥状就可以了 ， 晾凉以后倒在保鲜盒中 ， 加入蜂蜜搅拌均匀即可 ， 温水冲着喝 ， 润肺又止咳 。
【西兰花|“甲流”进入高发期，建议“2不吃，3多吃”，懂得忌嘴，平安度春】第一美食编辑：小雅
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