导语：不知道从什么时候起， 我们给喝茶制订了种种限制， 比如饭前不能喝， 饭后不能喝等等 。 的确， 茶中的咖啡因对胃有刺激， 但除非是特浓的茶或者有胃病， 饭前喝点淡茶并没关系；至于饭后喝茶， 只要不是狂饮， 也不用担心影响消化 。
喝茶是我们中华民族的好习惯 。 人们都听到一个说法， “神农尝百草， 日遇七十二毒， 得茶而解之” 。 茶之所以成为中国乃至世界都广泛流行的一种饮料， 成为“开门七件事”之一， 它的健康益处肯定是重要原因 。
不过， 现在中国人对饮用几千年的茶， 热情不算太高 。 若不是日本人保留了茶道， 做了很多研究对茶的好处大加赞扬， 恐怕现在喝茶的人就更少了 。
在大多数家庭里， 就算大人喝茶， 却从来不给孩子喝茶 。 不知道从什么时候开始， 人们觉得小孩子就该喝甜饮料， 老年人才喝茶 。 而且人们还给喝茶制订了种种限制， 什么饭前不能喝茶， 饭后不能喝茶， 吃了肉不能喝茶， 女人喝茶会贫血， 等等 。 把人们好容易产生的一点喝茶热情也打击下去了 。 相比之下， 倒是喝甜饮料什么禁忌都没有， 想喝就喝， 无需顾忌 。 朋友们不觉得这很奇怪么？
【饭前饭后不能喝茶吗？】先来说说小孩子能不能喝茶的问题 。 我查了资料， 不曾发现有任何研究证明， 孩子喝茶不利于健康 。 倒是有大批资料证明， 孩子喝甜饮料不利于健康， 会增加缺钙、贫血、龋齿、多动症、学习障碍等等麻烦的危险 。 特别是喝可乐， 对孩子极其有害 。 实际上， 茶里面只有咖啡因不适合未成年人， 其中的钾、镁、维生素C都有好处 。 如果把茶兑得淡一点， 中小学生喝一点也是完全无害的 。
再说说女人不能喝茶的理由， 主要是茶中有大量涩味的单宁类物质， 会和铁结合， 降低它的吸收率 。 女人因为每月有月经失血， 本来就比男人需要的铁多一些， 如果吃进去的铁不吸收， 就更容易发生贫血了 。
听起来好像有道理， 但这个道理， 只有在茶很浓、喝得很多的时候才成立 。 因为， 泡茶时放的茶叶越多， 茶水里面的单宁就越多 。 日常所喝的淡茶， 1克茶叶就能泡一杯， 而且还要再兑水好几次， 茶水里面并没有那么多的单宁 。 再说， 如果膳食中有猪牛羊肉等红肉， 就不必担心， 因为肉里面的血红素铁吸收根本不受单宁的影响 。 因此， 女人喝茶不妨， 只是不淡一点， 喝不出明显的涩味就好了 。
说吃了肉不能喝茶， 是说肉里面的蛋白质和铁吸收会受到单宁的影响 。 刚才已经提到， 其实肉里面的铁并不受影响， 而肉里面的蛋白质含量太多， 一点单宁根本不可能造成蛋白质营养不良 。 有事实为证， 内蒙、西藏等地少数民族都喜欢吃肉时喝砖茶， 茶浓度比较高， 却并不曾因此造成贫血和蛋白质营养不良的问题 。 所以， 吃涮羊肉的时候喝点淡茶， 总比喝甜饮料、啤酒、火锅汤要健康得多 。
饭前不能喝茶的道理， 说是咖啡因对胃有刺激作用， 容易引起胃酸过多 。 这个说法， 也是讲茶太浓的情况 。 的确， 咖啡因对胃有刺激， 对于胃溃疡的人， 尤其要注意空腹不能饮浓茶 。 不过， 假如没有胃病， 餐前喝点淡茶是有益无害的 。 国际上有研究发现， 餐前30分钟喝一杯水， 包括茶水和饮料， 能够很有效地缓解饥饿感， 降低一餐当中的食量， 对预防肥胖是有帮助的 。 在干渴的情况下， 喝这杯茶还有利于消化液的分泌， 对肠胃也有好处 。
餐后喝茶呢， 除了妨碍铁吸收的顾虑， 还有人担心会冲淡胃液， 妨碍消化 。 这就要看喝的数量多少了 。 既然用餐时能喝汤， 为何不能喝淡茶呢？淡茶一不含盐， 二不含糖， 既不会升高血压， 也不会引起肥胖 。 假如口渴要喝点饮料， 淡茶可以说是最好的餐后饮料了 。
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