茗缘贡菜

(1)主料:水发贡菜150克 , 中档黄山毛峰茶5克 。 配料盐、味精各适量 。
(2)做法:①开水泡发茶叶 , 迅速捞出备用 。 ②贡菜切成3厘米长 , 温水发泡 。 发至脆感较好时 , 与其他主、调料调匀即可 。
(3)特点:香脆爽口 , 适于佐酒 。
【茗缘贡菜】(4)主要营养保健成分:蛋白质2.9克、脂肪0.2克、膳食纤维2.5克、热量46千焦、钙30毫克、磷71.6毫克、铁4.7毫克、维生素C3毫克、维生素El毫克、茶多酚100毫克 。
 

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