藤椒手撕鸡
选材：优选生态养殖、食虫饮泉、肉质鲜嫩的三黄鸡
口感：焖卤之后麻香入骨 ， 麻味绵长 ， 青辣适口 ， 肉质酥软干香 ， 不柴不散 ， 下饭下酒聚餐必备神器 。
茶香猪脸
选材：优选新鲜带贡嘴的猪头肉
工艺：在制作工艺上可谓是下足了工夫 ， 除了基础的去毛 ，还要一个个去掉多余的油脂 ， 第一遍煮制后进行拆骨晾凉后低温腌制 ， 第二遍再开始正式的焖卤 ， 既增强了肉皮的弹性 ， 又使得猪头肉更易入味 。
口感：入口筋道有弹性 ， 肥而不腻。热吃肉烂 ， 冷吃肉筋 ， 清香扑鼻 ， 回味无穷 。
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