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日本银壶鉴赏：日本工匠者的匠人精神的究极体现

茶知识

随着中国收藏热的兴起，日本的传统手工艺作品渐渐地成为新的热门 。 虽说这些传统工艺的大部分都是传自中国，但在日本传播的过程中也融入了独特的日本文化和审美，形成了独一无二的日本风格 。
另外，日本手工艺者的匠人精神也为他们的作品增值不少 。 什么是匠人精神?对于技艺本身的热爱要超过对于从中牟利的欲望，并在制作过程中能够保持十年如一日的精益求精 。 在很多匠人几乎绝迹的中国，还能看到有人在保证传承不灭实在是一件值得开心的事，无论这个人是中国人还是日本人 。 这期的日淘精选为大家带来的是日本银壶鉴赏，让我们在这个周末静静地欣赏传统工艺之美，为匠人精神喝彩!

日本银壶的历史
日本银制品的出现和中国唐代同期 。 唐朝时期派遣到中国的日本僧侣，将佛教和茶文化一起带回了日本并结合自己的文化特征发展成日本本土的茶文化 。 而煮茶工具“汤沸”和“急须”正是在这个时候应运而生 。
铁壶因为结实耐用的特性以及低廉的造价，一经研制出来就十分受欢迎，江户时期就被广泛使用 。 明治时期，铁壶几乎家家都在使用 。 银壶和金壶的出现和传播都要晚于铁壶，因为本身就是贵重金属所制，并且是手工锻打制造，所耗工时也很长，往往要月余，所以属奢侈的器物，一般只有贵族阶层才能使用 。 这在一定程度上影响了它的普及，但同时也让它的收藏价值高于铁壶 。
银壶的使用与保养
1.盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳，否则沸水外溢会损坏加热炉的电热丝，也会导致其它不必要的危险 。
2.银壶不得在无水状态下加热，避免高温损坏部分焊接处 。
3.银壶可使用炭火或电加热 。 推荐的工具有电热丝加热炉、远红外加热炉、电磁加热炉等，如选用电磁炉则要购买防屏蔽电磁炉 。
4.每次使用完之后，擦干水份，用柔软的干布轻轻擦拭干净 。
5.当使用过程中出现污垢或者变色时，使用擦银布或者拭银粉轻轻打磨 。
6.如果长期不使用的话，请在擦拭后，用软布或者纸包裹并放于阴凉处保存 。

如何检验一把优秀的手工银壶
其一，壶嘴、壶口与壶把顶部应呈三平，或虽突破三平但仍不失稳重，唯把顶略高;
其二，对侧把壶而言，壶把提拿时重心垂直线所成角度应小于45°，易于把握重心;
其三，出水流畅，不漏水，壶嘴可断水，无余水沿壶流外壁滴落 。
“汤沸”和“急须”
“汤沸”和“急须”在日文中都是茶壶的意思，“汤沸”是煮水用的大壶，“急须”是泡茶用的小壶 。
汤沸的外形和我们平时用的烧水壶基本一样 。 比较特殊的是急须小壶 。 急须壶多采用左侧把的形式，壶把和壶身成九十度角，同时壶把和壶嘴间也成九十度角，方便使用人右手持握 。
由于壶把和壶身有一定距离，持握时不似大部分的弯柄壶那样要小心防止烫伤指背，这种款式的急须壶是日本最为流行的款式，也叫横手急须 。
【日本银壶鉴赏：日本工匠者的匠人精神的究极体现】除此之外，还有壶嘴与把手成一百八十度角的弯柄设计的急须壶又被称为后手急须，以及与中国提梁壶类似的提梁急须壶，又叫上手急须 。


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