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又是西安 。
有去西安游玩的女子爆料 , 在西安旅游景点华清宫外的“天下第一面”吃陕西大烩菜 , 58元一份 , 但烩菜内只有大白菜 , 少许胡萝卜片、粉丝、小白菜叶等根本没有肉 。
但西安景区频上热搜的方式 , 实在令人无语唏嘘 。 因为都是负面的报道 , 西安回民街6根面条20元的负面舆情还没消停 , 58元一碗“白菜汤”的烩菜又登上热搜 , 引起网友的热议 。 看来当地倡议的“不欺客 , 不宰客 , 诚信经营”效果还是不明显 。
其实老张也懂得 , 很多地方的旅游景区的餐饮业 , 做的也就是一锤子买卖 , 反正都是过路客 , 宰客也就宰了 , 宰完这一波还有下一波 , 不愁没有客源 。 但有没有想过?开门做生意如果没有了诚信 , 就失去了客源 , 以后还会有人上门吗?这样做的后果无疑是饮鸩止渴 , 杀鸡取卵 , 败坏的是整个西安旅游业的良性生态 。
对于58元一碗烩菜的答复 , 其实非常令人失望 。 据涉事门店的另外一家门店工作人员的答复 , 他们门店的陕西大烩菜 , 里面有五六种素材 , 然后每份烩菜里面必有海鲜丸子 , 如果都是白菜 , 可能是游客太多 , 厨师忙不过来 。 这种解释其实是非常苍白无力的 , 再忙也不能偷工减料啊 , 毕竟游客来吃饭掏的钱是58元 , 购买的是价值58元一碗的陕西大烩菜 , 而不是“白菜汤” 。
有位来自陕西的网友针砭时弊地说:也许小店儿没有多少损失 , 但损失的是西安旅游的整个声誉 。 说得真好 , 现在互联网多发达呀 , 游客被饭店宰客了 , 拍视频发到网上 , 分分钟全国各地的网友都知道了 。 你再不指望回头客来重复消费 , 但其他得到信息的游客 , 心里难道没有提防?还有游客流失的问题 , 大家都知道这里的餐饮服务行业不好 , 我去其他地方的景区游玩不好吗?
所以西安旅游行业算经济账的话 , 损失无疑是巨大的 。 口碑崩坏了 , 意味着整个旅游行业的损失 , 就像老张 , 得知这些负面舆情后 , 你认为我还会去西安景区旅游吗?不!已经不可能的了 , 打死也不会再去了 , 这就是老鼠屎效应 。 就像有北京网友评论说原打算30号启程去西安 , 酒店都定了 , 这下不感兴趣了 。 你说58元一碗烩菜的负面影响有多大?
这几天被推上风口浪尖的西安 , 其实是西安某些旅游景点的商户自己砸自己的招牌 , 作为十三朝古都 , 是多少人向往的地方 。 做生意嘛要讲究个诚信经营明码标价 , 你可以卖得贵点 , 但不能偷工减料坑蒙拐骗对不对?如果58元的一碗便宜大烩菜没有海鲜丸子也就罢了 , 但这是你的行规对不对?难道真的是只做一锤子买卖?
有来自陕西的网友评论说这不是真的陕西烩菜 , 他建议外地游客以后在西安吃饭 , 最好移步出景区去吃饭 , 随便找家饭店吃饭 , 绝对的物美价廉 ,吃得开心 。 看来景区欺客宰客现象 , 就连本地人都看不下去了 。
【烘焙|西安6根面条20元还没消停,58元一碗大烩菜又来了】老张想说的是 , 这几天关于西安景区负面舆情的事情 , 已经无力再吐槽了 , 但希望监管部门真的把整治落到实处 , 不要再让害群之马和老鼠屎败坏西安的整体形象了 。 厨师忙不过来就不放肉了吗?这样说话真的很欺负人的 , 一碗青菜汤就买58元 , 害得老张都想去西安卖烩菜去了 。
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