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我们在保存馒头的时候 ， 直接放冰箱是大错！今天小编教您1招 ， 这样保存馒头 ， 放一月都不干硬不开裂也不发霉 。
很多朋友喜欢吃一些面食 ， 比如面条馒头等一些食物 ， 而馒头的种类也比较多 ， 有玉米馒头 ， 奶香馒头 ， 还有一些豆沙馅的 ， 奶黄馅的等等 ， 那么平时家里买过来的馒头 ， 或者自己做的馒头 ， 我们要如何正确保存呢？
平时 ， 馒头放在冰箱里面保存 ， 如果保存不当 ， 就很容易出现干裂 ， 干硬的情况 ， 之所以会出现这种情况 ， 很大的原因 ， 是因为馒头里面的水分流失了导致的 ， 所以 ， 在保存馒头之前 ， 我们先要锁住馒头里面的水分 。
如果家里的馒头是自己做的 ， 做好了之后 ， 如果还有多余的馒头 ， 我们这两天内可以吃完 ， 那么等到馒头冷却了之后 ， 我们拿个保鲜袋过来 ， 把馒头装到袋子里面 ， 我们用保鲜袋来装馒头 ， 就可以
接着 ， 我们就可以把馒头放在冰箱的保鲜仓里面保存 ， 新鲜的馒头 ， 放在保鲜室里面保存 ， 一般情况下 ， 放个两三天还是比较新鲜的 ， 放置的时间不要太久了 ， 如果长时间放在冰箱保鲜仓保存 ， 也容易导致馒头变质 。
想要长时间保存馒头 ， 我们就可以利用保鲜膜 ， 把馒头一个个包裹起来 ， 保鲜膜密封性比较好 ， 可以锁住馒头里面的水分 ， 不易蒸发掉 。
接着 ， 我们把包裹好的馒头 ， 放到保鲜袋里面 ， 打结密封好 ， 如果家里的馒头比较多 ， 我们可以按照个人的用量 ， 一个袋子装几个馒头 ， 这样每次拿取的时候 ， 也会比较方便 ， 几个人吃就拿几袋 。 这样处理了之后 ， 袋子里面的馒头 ， 就接触不到外界的空气 ， 就可以更好地锁住里面的水分 ， 使馒头不容易出现开裂 ， 干硬的情况 。
然后 ， 我们把馒头放到冰箱的冷冻室里面保存 ， 冰箱冷冻室里面低温的环境 ， 同样可以锁住馒头里面的水分 ， 一般情况下 ， 用这个方法来保存馒头 ， 可以放一个月的时间 ， 袋子里面的馒头还是新鲜的 ， 不会坏掉 。
馒头经过保鲜膜 ， 保鲜袋两层的包裹密封 ， 再放到冰箱冷冻室保存 ， 这样馒头里面的水分 ， 以及营养成分就会被冷冻住 ， 不容易流失掉 ， 下次吃的时候 ， 拿出来蒸一下 ， 味道还是和刚做的一样好吃 。
这里大家要注意一下 ， 每次吃的时候 ， 我们吃多少拿多少 ， 不要把馒头拿出来解冻了之后 ， 再放回冰箱里面冷冻 ， 如果反复解冻 ， 又重新放冰箱里面的冷冻 ， 也容易使馒头提前变质 。
【馒头|保存馒头时，直接放冰箱是大错！教您1招，放一月都不干硬不发霉】其实 ， 冰箱里面任何的冷冻食材 ， 都是不建议拿出来反复解冻的 ， 每次拿出来解冻之后 ， 就不要再放回去冷冻 ， 因为食材在解冻的过程当中 ， 也容易附着上一些细菌 ， 如果解冻之后 ， 又拿去冷冻 ， 这样就容易影响到食材的保鲜期 。
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