牛肉|粤菜比较清淡,讲究原汁原味,让人可以感受到鲜美和清爽
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【牛肉|粤菜比较清淡,讲究原汁原味,让人可以感受到鲜美和清爽】外省人刚开始来广东的时候 , 可能不太适应广东菜 , 但是生活了一段时间后 , 一定会爱上广东菜 。 广东菜有粤菜 , 潮汕菜 , 客家菜等等 , 拿粤菜来说 , 比较清淡 , 讲究原汁原味 。 外地人初次尝试会觉得太清汤寡水 , 不够刺激 。 但是吃了几次后 , 他们会发现 , 食物的原始味道都没有被破坏 , 也就是没有被调料的味道淹没 , 让人可以感受到鲜美和清爽 。
而且广东菜的做法也很丰富 , 同一种食材 , 可以衍生出几种不同的做法 , 蒸、煮、拌、烩等等 。 再加上广东的气候条件 , 也不适宜吃得太刺激 , 容易上火 , 所以 , 清淡饮食是比较合适的 , 既享受到美味 , 又营养健康 。 我就是从外省来的 , 现在非常喜欢粤菜 。 但是家里的老人家 , 还是对家乡菜念念不忘 , 可能他们一生形成的习惯 , 也是很难改变的 。
广东菜有很多好吃的 , 比如 , 肠粉、猪肚鸡、潮汕粥、潮汕丸、煲仔饭、腊肠、猪脚饭、及第汤 , 等等等等 , 美味太多了 , 最神奇的就属姜撞奶了 , 好喝好玩 , 姜汁倒入鲜奶中凝固了 , 味道也是绝了 , 不过要去当地吃才好 , 地道 , 作为广东人 , 我只能说本来广东菜跟别的地方菜肯定有区别 , 吃不惯正常 , 广东又不是只有广东菜 。 也有广东人喜欢吃外省菜的 。
所以 , 某些人别虚空索敌地域黑了 , 还搞饭圈那一套披皮黑广东 , 没必要 。 广东菜真的很多很好吃的 , 小小的宣传一下 。 就算本来不喜欢也可以尝试 , 广东菜就是口味比较清淡 , 偶尔一些会油腻 , 总体还是可以的 , 我自己特别喜欢烧鹅和早茶 , 还喜欢砂锅粥 。 白切鸡有点腥 , 吃不来 , 叉烧感觉太油腻了 , 肠粉很好吃 , 不过感觉现在很多都不太正宗 , 传统甜品都挺好吃的 , 最后萝卜青菜各有所爱啦 。
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