2、把胡萝卜、玉米粒、豇豆末倒入鸡肉粒中 , 打入一个鸡蛋 , 加入食盐、生抽、胡椒粉、五香粉、淀粉、食用油 , 用筷子搅拌均匀 。
3、锅里倒入适量油 , 用手取一团肉馅 , 揉圆后压扁成小饼 , 放入锅中小火煎一会儿 , 定型后翻个面 , 煎至两面金黄后即可出锅 。
四、虾肉馄饨
准备虾仁250克、五花肉400克、香葱5根、生姜1块、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、胡椒粉、食用油 。
1、葱姜切末 , 虾仁剁成虾泥 , 五花肉剁成肉馅 。 五花肉加入葱姜末、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉 , 用筷子顺时针搅拌上劲 。
2、另取一些葱姜 , 用开水煮5分钟 , 放凉备用 。 把葱姜水倒入肉馅中搅拌 , 让肉馅吸水 , 口感更加鲜嫩多汁 。 然后加入虾肉泥 , 加适量盐、食用油搅拌均匀 ,
3、用馄饨皮包入适量馅料 , 用手一捏 , 一个馄饨就包好了 。 所有馄饨包好后放进冰箱里冷冻保存 , 吃的时候抓一把 , 煮3分钟就熟了 , 加点食盐、胡椒粉、香油 , 撒上葱花即可食用 。
五、三黑豆浆
准备黑米50克、黑豆50克、黑芝麻70克、清水1200克、冰糖40克 。
1、黑米、黑豆提前用水浸泡一个晚上 , 充分吸收水分 。 黑芝麻用水淘洗干净 , 沥干水分 。
2、把黑米、黑豆、黑芝麻倒入破壁机中 , 加入1200克清水 , 根据个人口味加入40克冰糖 , 选择米糊模式 , 半小时后就打好了 , 喝起来香浓顺滑 , 特别营养 。
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