文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
腊月是“养肺关键期” ， 建议：多吃3道菜 ， 清肺又润肺 ， 好吃不贵
进入腊月 ， 天气越来越冷 ， 空气也越发干燥 ， 对肺部的伤害很大 ， 容易引起咳嗽 ， 所以腊月也被称为“养肺关键期” ， 利用这段时间把肺部养好 ， 一年肺部都舒服 。
如何养肺呢？可以多吃些“养肺菜” ， 可以润肺止咳 ， 滋阴生津 ， 让肺部更舒服 。 哪些菜是养肺菜呢？今天我给大家推荐3种 ， 好吃不贵 ， 营养丰富 ， 建议经常吃 ， 轻松养肺 。
一、猪血
中医认为 ， 猪血具有清肺、润肺、化痰、生津的作用 ， 可以缓解咳嗽、痰多等症状 ， 尤其适合冬季寒冷干燥 ， 呼吸道严重缺水引起的干咳、喉咙肿痛 。
推荐菜谱：【猪血烧豆腐】
准备猪血1大块、豆腐1大块、香菇10个、小米椒2个、香葱4个、食盐、生抽、老抽、食用油、鸡精、淀粉 。
1、猪血、豆腐洗干净 ， 切成小块 。 香菇洗干净 ， 温水泡发后切成小块 。 泡发的水加一勺淀粉 ， 搅拌成水淀粉 。 小米椒切圈 ， 香葱切末 。
2、起锅烧油 ， 加入小米椒爆香 ， 倒入豆腐、猪血 ， 大火翻炒1分钟 ， 加入食盐、生抽、老抽、鸡精调味 ， 翻炒均匀 。 淋入水淀粉勾芡 ， 汤汁浓稠后撒上葱花即可出锅 。
二、木耳
木耳是食用菌 ， 营养价值很高 ， 含有丰富的胶体 ， 能够吸附空气中的脏东西 ， 有清肺、润肺的作用 。 同时 ， 木耳还有补血益气 ， 滋补强壮 ， 对身体非常有益 。
推荐菜谱：【木须肉】
准备里脊肉200克、黄瓜1根、胡萝卜1根、木耳1把、鸡蛋1个、食用油、大蒜、大葱、生姜、淀粉、食盐、生抽、香醋、白糖 。
1、黄瓜、胡萝卜洗干净 ， 切成菱形片 。 木耳提前用水泡发 ， 洗干净后撕成小朵 。 里脊肉洗干净 ， 切成薄片 ， 加入食盐、生抽、料酒、淀粉抓匀 ， 再加一勺食用油拌匀 ， 腌制20分钟 。
【龙虾|?腊月是“养肺关键期”，建议：多吃3道菜，清肺又润肺，好吃不贵】2、小碗里加入生抽2勺、香醋1勺、食盐半勺、料酒1勺、白糖半勺 ， 用筷子搅拌均匀 。 葱姜蒜切片 ， 鸡蛋打入碗中 ， 加入适量盐搅拌均匀 。
3、起锅烧油 ， 倒入鸡蛋液 ， 大火煎至定型 ， 炒成大块盛出 。 锅里留底油 ， 倒入腌好的肉片 ， 大火翻炒至变色后盛出 。
4、锅里重新加油 ， 下入葱姜蒜爆香 ， 倒入木耳、胡萝卜片 ， 大火翻炒1分钟 ， 断生后放入黄瓜片、鸡蛋块、肉片 ， 淋入碗里的料汁 ， 大火翻炒均匀后即可出锅 ，
三、花菜
中医认为 ， 白色入肺 ， 花菜对肺部是非常好的 。 花菜含有丰富的维生素 ， 可以抗氧化 ， 保护肺部不受自由基的侵害 。 同时花菜还能抗菌防感染 ， 清理血管 ， 抗癌等 。
推荐阅读
- 粉皮|边防官兵过冬食物，白菜萝卜西红柿是必备品，吃咸菜日子早过去了
- 广东省|天冷的时候吃炖菜，简单营养又鲜美，是菜也是主食，简单省事，大人孩子都爱吃
- 新疆维吾尔自治区|新疆美食太多太多，就是为了吃也值得去一次，何况还有那么多美景
- 白菜|养气血就是养命，提醒中老年：少吃白菜和萝卜，多吃4样温暖过冬
- |人生百味·甜
- 泡面|肠来肠往是什么意思，什么梗？
- 四川省|【重庆工商大学版四川泡菜制作】在大学里制作四川泡菜是种怎样的体验？好玩又有好吃，超级适合学生党
- 陈醋|猪怎么吃才好吃？
- 乡巴佬卤蛋|每年吃上百万只，是餐桌必不可少的美食，越南人为什么这么爱吃猫
- 食材|小寒，如何取暖过冬？