3、锅里重新加水 , 加入柚子皮、柚子肉 , 再放入冰糖 , 小火煮一会儿 , 用铲子不停地搅拌 , 直到柚子肉变得很透明 , 水分被煮干即可 。
4、煮好的柚子茶稍微晾一会儿 , 温热的时候加入适量蜂蜜 , 用铲子搅拌均匀 , 装进干净的玻璃罐里密封保存 , 放在阴凉干燥处保存 。 舀一勺放入杯子里 , 倒入温开水冲泡 , 即可饮用 。
四、虾肉
西蓝花炒虾仁
准备西蓝花1个、鲜虾200克、胡萝卜1根、食盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、食用油、蒜瓣2个 。
1、鲜虾洗干净 , 去壳、去虾线 , 加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉 , 抓拌均匀后腌制10分钟 。 西蓝花、胡萝卜洗净 , 切成大块 。
2、起锅 , 倒入适量清水烧开 , 加入一勺盐、半勺油 , 倒入西蓝花煮2分钟 , 捞出后用冷水过凉 , 沥干水分 。 再倒入胡萝卜块煮1分钟 , 捞出沥干水分 。
3、锅里倒入适量油 , 下入蒜末爆香 , 倒入腌好的虾仁 , 煸炒至金黄色 , 倒入胡萝卜块翻炒1分钟 , 再放入西蓝花炒1分钟 , 加入适量食盐、白糖调味 , 翻炒均匀即可出锅 。
五、菠菜
推荐做法:【菠菜炒鸡蛋】
准备鸡蛋3个、菠菜500克、食盐、食用油 。
1、菠菜摘洗干净 , 烧一锅开水 , 加入一勺盐、半勺油 , 倒入菠菜煮1分钟 , 变软后捞出 。 鸡蛋打入碗中 , 加入适量食盐 , 用筷子搅拌均匀 。
2、锅里倒入适量油 , 倒入鸡蛋液 , 大火煎至定型 , 炒成大块后盛出 。 锅里留底油 , 倒入菠菜大火翻炒1分钟 , 加入适量食盐调味 , 倒入鸡蛋块翻炒均匀 , 即可出锅 。
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