|瑞典冷门美食，个个都是宝
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大家可能都听说过瑞士手表 ， 确实那边这种精细工业发展的确实不错 。 这也就导致美食被埋没忽略了 ， 今天就为大家介绍一下 ， 来自瑞典的美食 。
肉丸虽然是很普通的菜 ， 但本地人做是取牛肉和猪肉混合 ， 这样味道更浓厚 ， 肉味直冲上头 。 熬肉酱也很讲究 ， 用双鲍菇和淡奶油 ， 再配上酱油熬成 。 吃的时候蘸上肉汁 ， 回味十足 ， 不过有些人赞成不放酱汁 ， 有些人认为必须要有酱汁 。 这个还是根据自己的口味酌情制作 ， 如果不放 ， 可以撒一些黑胡椒或者起司 ， 也会别有一番风味 。
【|瑞典冷门美食，个个都是宝】
土豆饼他们也有一套自己的方法制作 ， 做的时候所用的原料土豆 ， 还有一定的要求 。 因为是要煎成饼状 ， 不够成熟或者品质不够好的 ， 都不适合 ， 在整型过程中根本不成形 。 所以要很熟的土豆 ， 哪怕熟过头都没事 ， 最怕的就是不够成熟 。 做好之后酥脆有嚼劲 ， 土豆变得外面焦香 ， 内部还是满满的薯香 。
虾酱吐司 ， 是将虾和莳萝混合 ， 抹上蛋黄酱之后放到吐司上吃的 ， 为了增添风味 ， 吃的时候还会加一片柠檬作为配菜 。 本来是百姓吃法 ， 不过经过其创始人的大力宣传和改进 ， 它已经成功进入高级餐厅里 ， 被大庭广众所接受 。 而它本身也成为了瑞典美食的代表 ， 游客们到了瑞典都要去尝试一下这道菜 ， 可以说是非常成功了 。
蘑菇汤虽然不怎么常见 ， 但是瑞典的森林很多 ， 一下完雨之后 ， 各种各样的菇类 ， 就会如雨后春笋一般迅速生长 ， 于是也就来了这么一道蘑菇汤 。 即使不常见 ， 但各种菇类加到一起 ， 再画龙点睛般的调味 ， 那也是非常鲜美好喝的 。
藏红花入药可以 ， 没想到藏红花还能做面包 。 瑞典人把发酵好的甜面包先准备好 ， 然后用藏红花和葡萄干进行调味 。 形状也各异 ， 小人、爱心等 ， 不过最经典的是露西亚猫 。 这个也通常是在圣诞节的时候 ， 大家就做这样的小点心 ， 再配上当地特产圣诞酒 ， 从而度过温暖喜气的圣诞节 。
瑞典真的有很多好吃的 ， 每一道都不可辜负 。 也许有的人看味道奇特的鲱鱼罐头 ， 就认为他们的美食不符合自己 ， 但其实人家哪里的美味多了去了 。 所以不能将其一棍子认死 ， 他们独特而优秀的食物才是大家应该看到的 ， 也是他们创造并且一直保留到现在的 ， 以上介绍的这几道 ， 小编都很推荐哦 。
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