|肯德基不仅是快餐店？还可以办酒席，豪气堪比豪华酒店办婚宴
【|肯德基不仅是快餐店？还可以办酒席，豪气堪比豪华酒店办婚宴】
文章图片
文章图片
在今天的世界上 ， 经济全球化已经成为发展的大趋势 。 什么是经济全球化？用非常朴素的例子来说 ， 比如美国的零件 ， 在日本加工 ， 然后成品销往英国 。 因为每个地区、每个国家的资源、文化和习惯不同 ， 因此这就给人们经商带来了很多新的思路和启迪 。
美国肯塔基州炸鸡（肯德基）就是这样慢慢发展的 。 1986年 ， 肯德基公司决定入驻中国 。 由于我国经济慢慢发展起来 ， 加上人口数目多 ， 这样一个适合发展的国际市场就成了肯德基的首选 。 但是在入驻之初 ， 他们也遇到过很多的问题 。
首先是最重要的销量保证 。 肯德基作为一个洋餐、快餐饮食企业 ， 从来没有接触过中餐 ， 也没有接触过我国 。 如何能够让我国民众爱上西餐 ， 是肯德基上层最为头疼的地方 。 而且 ， 我国这么大 ， 以哪个地区作为首先入驻的地方 ， 也是一个值得思索的事情 。 在考虑良久以后 ， 他们决定在北京开第一家肯德基 ， 因为北京是我国的首都 ， 不仅人口多而且是经济较为繁荣的城市之一 ， 如果在北京开第一家肯德基 ， 能够迅速打响招牌 。
在入驻的时候 ， 他们曾制定过详细的方案 。 第一点是肯德基最鲜明的特征 ， 就是整齐划一 。 其实在现在的肯德基店里 ， 我们也能够感受到肯德基企业文化中鲜明的生产线规则 。 第二点是吸纳当地人才 ， 因为只有这样才能够更好地融入当地 。
最重要的是 ， 根据我国的风俗风情来改良肯德基风格 。 我们现在进入肯德基 ， 里面有各式各样的小吃、饮食 ， 比如米饭、粥、汤、蛋挞之类的 ， 其实这些东西在美国肯德基都没有 ， 是他们为了适应中国市场、中国客户的需求而研发出的新口味 。
在制定了一系列的计划后 ， 他们便很快找好了地点——北京前门大街西侧的正阳市场 。 在1986年11月12日 ， 他们正式开业 。 刚刚开业的时候 ， 门店前异常热闹 ， 不仅有专业秧歌队来助兴 ， 而且请到了当时美国驻华大使和北京市相关工作人员前来剪彩祝贺 。 在店门上方 ， 分别用英文和中文写着“肯德基家乡鸡” 。 这样一个名字 ， 似乎印证了他们进入中国市场的决心 ， 融入中国 ， 适应中国人的胃 ， 适应中国的市场 。
不过当时这第一家肯德基 ， 并没有那么花里胡哨 ， 里面只有一种套餐 ， 不能够做选择 。 套餐里包含一杯牛奶 ， 两块鸡肉 ， 两个小面包 ， 一个土豆泥 ， 一个小沙拉 ， 这些一共需要花费7块4角钱 。 在80年代 ， 7块钱的单人餐还是挺贵的 ， 北京平均工资在800-1000左右 ， 平常在外面吃一顿不过三四块钱 。 这种简简单单的小吃却在北京掀起了热潮 ， 人们争相来排队购买 ， 都按捺不住好奇 ， 想尝尝洋味儿 。
更有甚者 ， 选择在肯德基举办婚礼 。 或许是因为它昂贵的价格 ， 或许是因为店面的整洁和宽大的排场 ， 或许是因为其名气 ， 总而言之 ， 那个时候肯德基婚礼也成了一种时尚 。 虽然现在看来 ， 在肯德基办婚礼总有些不伦不类 ， 不过北京首家肯德基在人们心目中地位还是很高的 。
或许很多人都会感到疑惑 ， 三十多年前的肯德基 ， 放到现在为何还是这么火爆？我们可以看到 ， 肯德基在现在的国内已经遍地开花 ， 一到饭点 ， 店里络绎不绝 ， 尤其是火车站和市中心的店面经常人满为患 。 之所以肯德基能够一直让人们保持新鲜感 ， 其中一个最重要的原因就是推陈出新 。 他们不断的推出契合时代的美食 ， 结合地域习俗来吸引顾客 。 比如在山西的肯德基 ， 其实有一种黑暗料理“辣子圣代” ， 这种听上去比较重口的甜品只有陕西才有 ， 因为陕西人爱吃辣子 ， 肯德基于是将辣子与冰淇淋相结合 ， 做出了人们想都不敢想的美食 。 虽然味道可能不敢恭维 ， 不过其创新意识是显而易见的 。
推荐阅读
- 中老年人|“药补不如食补”，中老年人多吃这6菜，补充营养，增强抵抗力少生病
- 饺子|挑梭子蟹，不是越大越好，海边人教你一招，不仅肉多还新鲜
- 咖喱|好奇妙的印度料理，要不要来尝试一下？
- 猪肝|外卖叫不到，还没力气做饭！独居小阳人靠电饭锅解决3餐！
- 黄桃|东北人从小吃到大的童年小吃，被网友吐槽太无良，东北人不乐意了
- 米饭|分享4种不同猪皮冻产品的加工工艺
- 芋头|芋头是发物吗 什么人不能吃
- 土豆|中国人不骗中国人，日照最好吃的美食都被我找到了
- 食材|风靡东北的“五大怪菜”，为何走不出东三省，外地人：真下不去嘴
- 牛肉|日照美食指南，不吃后悔系列