苹果|萝卜就这样征服你的胃( 二 )


具体做法:
1、把面和好 , 冬季用温水和面醒面快 ,, 面团和得要软一点 。 面和好之后 , 装进面盆中扣盖松弛二十分钟再用;
2、白萝卜洗净去皮 , 切丝后放入开水中烫一下捞出;
3、白萝卜把水分攥出来后 , 再调入熟油、胡椒粉、葱末、酱油、香油 , 拌匀 , 这馅儿就调好了
4、面团松弛好之后 , 分成大小相同的面剂 , 擀开 , 要中间后周围薄 , 放馅儿 , 馅儿要多;

5、放馅包好后 , 收口处的面团要揪下来 , 避免馅饼中间收口的位置面皮厚 , 依次做好所有的剂子;6、平底锅中刷一层油 , 把馅儿饼生坯放进去 , 用手轻轻按压至薄后均匀;
8、由于饼馅儿大 , 饼有厚度 , 平底锅要调小火烙;

9、烙完一面再翻面烙另外一面 , 两面都烙至金黄色即可出锅;除了以上几种做法 , 其实白萝卜还有好多吃法 , 譬如清炒白萝卜丝 , 加一两个干红辣椒 , 简单一炒就非常可口了 。
美味的萝卜大餐介绍完了 , 这个冬天大家一定要多吃萝卜哦!!!

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