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很多朋友都听说过蓝山咖啡、猫屎咖啡 ， 而瑰夏咖啡也略有耳闻 。
瑰夏（Gesha或Geisha）其实是咖啡的一个品种 ， 因为巴拿马翡翠庄园出品的红标瑰夏 ， 被高价拍的 ， 而一石千层浪 。 那为什么同样是瑰夏 ， 味道却不尽相同呢？
我们都知道 ， 高品质的咖啡豆往往受到种植所在地的气候、土壤、日照、海拔所影响 。 而同样影响着咖啡的还是有“品种”哪怕是同个地方生长的咖啡豆 ， 品种不同 ， 味道就不同 。 咖啡豆种类可以分类为阿拉比卡 Arabica 、罗布斯塔 Robusta 、利比利卡 Liberica ， 以及大多存在于实验室的多个品种如Eexclsa 。 在这些众多优秀的咖啡中 ， 阿拉比卡被奉为精品咖啡的典型 ， 它有良好的风味表现、高甜度 。 而常见的阿拉比卡咖啡中 ， 也有铁皮卡Typica、波旁Bourbon、卡杜拉Caturra ， 而瑰夏就在属于这个范畴内的 。
就好像葡萄酒爱好者所会追求的霞多丽Cabernet、雷司令Riesling品种一样 ， 咖啡爱好者也会去追求不同的咖啡品种 。
今天也好好推荐下 ， 没有喝过瑰夏的朋友是否要试试 。
budayoung 不打烊咖啡的花容瑰夏
这款咖啡作为性价比最高的咖啡豆必须首位推荐 。 香气充满着多种类型的花香味 ， 有人闻到了柑橘花、有人闻到了茉莉花 ， 但是复杂的花香也恰恰反映着这个瑰夏的生长条件是多么的优越 ， 冲泡后闻着花香味 ， 入口的那个瞬间犹如喝着巨峰葡萄制作的果汁 。 在高温的时候没有一点酸 ， 而细细品尝下来会发现回甘也是表现悠长 。
红标瑰夏
因为11月份巴拿马新产季的到来 ， 来自巴拿马的咖啡豆也进入了我们的视野 ， 而今年的红标瑰夏更成为了再度受到追捧的明星咖啡 。 白玉兰的花香味、茉莉花的香气分子 ， 值得让这个红标瑰夏成为宠儿 。 而红标瑰夏还有着其他瑰夏果汁感之外的奶油香气 。 这个也是所不能比拟的 。 如果预算宽裕的情况下 ， 可以好好地品尝下来自咖啡界的翘楚 。
乔治队长 ， 绝色庄园瑰夏
对于乔治队长来说 ， 这款咖啡足以成为打造品牌的单品 。 除了是竞赛级别的咖啡豆外 ， 更多的是这款咖啡豆在除去白色系花香的同时 ， 出现了柠檬香水的滋味感 。 如果您不介意微酸甜的咖啡感 ， 那这个绝对是隆重推荐的咖啡豆 。
【南瓜|有哪些瑰夏咖啡值得推荐？为什么同样是瑰夏，味道相差甚远？】
加油！
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