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厦门目前最火的商场非海上世界莫属 ， 这里有着网红的潮汐之眼、滑雪场……还有着超美的海景、夕阳 ， 吸引了无数人来打卡 ， 连大湾区哥哥们都被吸引来了 ， 住在厦门当然不能不来啦 。
玩了一天 ， 拍了夕阳 ， 拍了摩天轮 ， 当然不能错过这里的美食了啦！走到三楼看到电梯旁新开的炝青 ， 人气十足 ， 而且是喜欢的调调 ， 赶紧去试一下 。
门面是白色的主打调 ， 里面是以现代风格的简约风 ， 很干净很舒适 。 入门是收银台和海鲜池 。 这里除了大厅外 ， 还有三个包厢 ， 以厦漳泉命名 。
这里菜品如同店名 ， 以炝为主 ， 当然不能错过这里的招牌菜：鲜炝藤椒鱼、盐炝虾、黑松露炝鳗鱼、炝青藤椒鸡、渔村炝鲜饭……
个人偏爱黑松露炝鳗鱼 ， 肉质鲜嫩 ， 带着黑松露的香味 ， 口感更加丰富 。
鲜炝藤椒鱼上面放了青椒、鲜花椒提味 ， 多了一份鲜香 ， 少了一分腥味 。
盐炝虾是全身被盐盖住再炝 ， 锁住了汁水 ， 即鲜又弹 ， 余味还有着少许甜 。
还有不要错过这里的蚝肉 ， 用的是巴美亚大蚝肉 ， 个头大不说 ， 而且各个肥厚 。 有两种做法：罗勒椒炝和海苔炸 ， 各有其味 ， 重点是够肥、够大、够鲜嫩 。
还有小炒手工安溪豆腐、冷灼小管、、家乡醋肉、农家肉汁汤都不错 ， 很有着家的味道 。
女生爱的主食芝士焗意大利米 ， 上面铺满了芝士 ， 下面是像米粒一样的面 ， 奶香浓郁 ， 感觉一个人可以吃上一盘 。
还有咖喱牛仔骨的香浓 ， 也是一道好菜 ， 不止牛仔骨入味 ， 连同里面的土豆也被一抢而空 。
这样的菜品 ， 人均80吃的很满足 。
月lthyu带你吃厦门
炝青（海上世界店）
【商场|网红商场里吃什么？人均80的闽菜试一下，居然很不错】湖里区远航路77号海上世界三楼310
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