下酒菜|吃货想念的这一口,竟还有“暗黑”系列

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下酒菜|吃货想念的这一口,竟还有“暗黑”系列

煎、炒、烹、炸、煮 , 这些烹饪技法中 , 油炸格外具有诱惑力 。 从早餐里的主角油条 , 到宵夜摊上最有“味道”的臭豆腐;再从最家常的炸丸子、炸麻叶到让人一想起来就口水直流的炸鱼块、炸鸡块 。 吃货的饮食清单里 , 从来都不缺少油炸食物的影子 。

说着说着 , 吃货的口水就刹不住车了 , 二话不说就想出门买一份炸鸡解解馋 。 打开软件搜索“炸鸡” , 几千个搜索词条让人挑花眼 。 正在发愁选谁时 , 有吃货跑来推荐 , 说有家炸鸡是他最近吃到过的最好吃的 , 没有之一 , 重点是店内还有“暗黑系列” 。 瞬间勾起了我们的好奇心 , 走 , 瞅瞅去!

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| 小店人气 |
7.8分

这个炸鸡小店 , 就开在充满岁月感的海滩街上 。 门头不大 , 却很显眼 。 红白相间的遮阳棚上 , 印着“炸鸡”二字 , 离大老远就能看到 。 和印象中炸鸡档口直接把炸好的鸡块、鸡腿摆在橱窗里不同 , 这个小店从里到外透着一股小清新 , 让人一进店心情就格外放松 。


小清新的风格 , 自然就格外吸引年轻人 。 就我们进店等餐短短十几分钟里 , 就来了好几拨小哥哥小姐姐 。 他们对这里炸鸡的评价 , 也是出奇的一致:“不腻、肉嫩、汁水足!”


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| 菜品口味 |7.9分
炸鸡带给吃货们的诱惑 , 你们是懂得的!当它刚从油锅里捞出的那一刻 , 吃货们的眼睛就没移开过 。 和老式炸鸡相比 , 这里的鸡皮要格外酥脆 , 而且鸡肉的汁水也特别足 , 用两个指头轻轻按压 , 晶莹的肉汁儿就顺着纹路渗了出来 , 味道也充分入了进去 。


炸鸡只是这家小店的基本操作 , 让你想象不到的竟还有这一口——炸奥利奥 。 对 , 没错 , 就是炸扭一扭~舔一舔的奥利奥饼干 。 当奥利奥外层裹了薄薄的一层酥壳后 , 一口咬下 , 外酥内软 , 微咸微甜的滋味让人惊奇 , 虽不惊艳倒也挺特别 。


脑洞大开的系列 , 不止炸奥利奥 , 还有炸皮蛋 。 它带给舌尖的体验 , 从大嘴一口咬下后 , 那满脸不可思议的表情中就能猜出几分 。 外层的酥脆过后 , 是略带Q弹的皮蛋质感 , 奇妙的舌尖体验 , 让人无法拒绝 。


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| 菜品特色&价位 |7.8分
店内的无骨炸鸡 , 标准份(380g腿肉) , 26元/份;升级份(680g腿肉) , 39元/份 , 每一份都包含的有薯条和年糕 。 除此之外 , 店内还有翅拼炸鸡(翅根+全翅) , 也分标准份和升级份 。

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