|让你久等了,不过这口锅真的值得!
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我有个秘密 , 想跟你说!
但是又怕你“不跟别人说” , 因为这个秘密实在太……
选在哪儿和你说呢?
那咱就守在这热气腾腾的铁锅前吧 , 闻着里面诱人的炖菜味道 , 慢慢的聊着 , 说着 , 也是好的!
【|让你久等了,不过这口锅真的值得!】当掀开这热气腾腾的锅盖 , 那扑鼻的饭菜香 , 让人立马垂涎 , 好菜也一定得有好锅烹饪才行 , 这就是我要和你说的秘密——有一口传世铁锅 , 名叫“神田铁锅” 。 保证你试过之后 , 只想说:果然名不虚传!是口好锅!
其实 , 我们都知道铁锅易生锈、易粘锅 , 但这口神田铁锅把所有人吐槽的点全都给解决了 , 让你挑不出一点毛病 , 并且还心甘情愿的买回去 。
真的是要详细说说这口铁锅 , 以往的普通铁锅上手怎么也得有个五六斤的重量 , 这款神田铁锅虽然直径有三十多厘米 , 但重量都不到三斤 , 一个弱小的女生也能轻松掌控得了 , 非常轻 。 因为它是原生铁矿石为原料 , 先提炼出生铁 , 再加工成普通的熟铁 , 最后去除其中的杂质 , 制成铁含量达到99%以上的高纯铁度 。
熟铁锅的韧度相当高 , 能被锻造得更薄 , 所以它的锅壁厚度只有1.6mm , 相当轻巧;而且熟铁更软 , 不论延展性还是塑型力 , 都相当好 , 哪怕遇到外力碰撞也不容易开裂 , 十分耐用 。
此外 , 这款神田铁锅的导热也是相当快的 , 特别适合我们国人的煎炸烹炒 。 原理就是它能快速升温至400~500℃ , 食材的细胞壁还没被破坏 , 就已经炒熟出锅了 , 让人吃起来口感相当清脆、鲜香!
大家都担心现在有不良商家会在铁锅里添加化学物质 , 但这款神田铁锅保证没有任何化学涂层 , 无论食物炖多久 , 都不用担心会有化学涂层的渗入 , 超极安全和健康 。
之所以它不粘锅 , 是因为它经过了氮化处理 , 直白点说 , 就是在高温和氮气的作用下 , 表面生成了一个氮化层 , 可以防止生锈;而且铁锅还经过了二次的氧化处理 , 会在表面形成黑色的氧化膜 , 所以它才不易生锈和不粘锅 。
榉木手柄加持锅身一侧 , 它比较耐高温 , 还不容易开裂 , 也不易吸水 。 并且手柄的表面是经过匠人手工精细打磨的 , 提升了使用的舒适感 。 大锅身的连接处 , 还用了不锈钢冲压铆钉固定 , 三角形的结构是最牢固的 。
一体成型的V形锅体倒水口 , 更加方便了汤汁的流出 , 这种细节和人性化的设计 , 让我十分青睐;并且在清洁时 , 你可以用钢丝球直接刷锅 , 炒菜时可以直接用铁铲 , 都是完全没问题的 。
一口好的炒锅 , 炒出的是一盘盘家的味道 , 用它炒个菜吧 , 坐下来和家人多点交流的时间 , 品味家常的幸福与爱 。
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