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【七彩椒的泡制方法 泡辣椒的七彩辣椒腌制方法】1、七彩椒洗净晾干水备用，玻璃坛子洗净，倒扣晾干水 。
2、坛子晾干水后加入冰糖、阵醋、米醋、生抽搅拌均匀 。
3、把晾干水的七彩椒用针扎几个小眼 。
4、待冰糖完全溶解后加入扎过的七彩椒，再加入少许的凉开水，让汤汁没过七彩椒 。然后封盖保存一个月就可食用 。
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