文章插图
【舒芙蕾的简单做法 舒芙蕾制作步骤】1、将蛋白和蛋黄分离，分别放入无水无油的容器中；
2、在蛋黄中加入酸牛奶搅拌均匀，之后筛入低筋面粉慢慢的搅拌，让蛋黄糊达到浓稠的状态；
3、在蛋白中加入柠檬汁，再用打蛋器打至干性发泡，在打发的过程中分2次加入细砂糖；
4、将打好的蛋白霜分3次加进到蛋黄糊中继续搅拌；
5、不粘锅开小火，在锅底刷一层薄薄的黄油，舀1勺面糊放进锅底，撒一点点清水，盖上锅盖，小火煎3分钟；
6、翻面，在撒一点点清水，盖上锅盖，小火继续煎3分钟；
7、将剩余的面糊都做成舒芙蕾松饼；
8、最后在做好的松饼上撒上糖粉就可以了，也可以根据自己的情况，挤上奶油或者是加上棉花糖，巧克力粉之类的进行装饰 。
推荐阅读
- 洗草莓正确方法大全 洗草莓的方法有哪些
- 适合幼儿园国庆节唱的歌 介绍这几首给大家
- 烤鱼的热量 烤鱼的热量多高
- 婴儿辅食苹果泥怎么做 婴儿的苹果泥怎么做
- 番茄酱糖醋排骨的做法 番茄酱糖醋排骨的烹饪方法
- 烤箱版的烤牛肉怎么做 懒人版烤牛肉做法分享
- 深海鳕鱼的做法 深海鳕鱼条的做法步骤
- 炒乌冬面的做法大全 炒乌冬面的做法介绍
- 让自己更加优秀的方法 让自己更加优秀的方法有什么
- 绝知此事要躬行的哲理 绝知此事要躬行的哲理解析