螺蛳粉|火上热搜的「热冰淇淋」,到底是何方神圣?( 二 )



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不过说是热冰淇淋也有点蹭的嫌疑 , 毕竟除了那个脆筒 , 它和冰淇淋也没啥相像之处了 。
用老吴的话来说 , 这做法感觉像是甜的糯米饭 , 只不过饭碗变成了脆筒 。
那如果脆筒换成其他的 , 是不是就得换个说法了?

我愿称之为 “ 奶油糯米饭 ” , 图源网络 , 侵删别的不说 , 这热奶宝在全网的热度只增不减 , 各个平台的数据都还蛮不错的 。
在小红书 , 关于  “ 热奶宝 ”的笔记有4W多条 。

在微博 , #河南热奶宝有多好吃#的话题有1.8万的讨论 , 还有1.1亿的阅读 。

在抖音平台上 , #热奶宝# 话题达5.7亿播放量 。
这波人气是真的绝 。
而且不难看到 , 发布视频的大多数是年轻人 , 而热奶宝的对应群体也主要是这波人 。

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美团数据也显示 , 10月下旬开始 , “ 热奶宝 ”的搜索量暴增1700倍 , 并且在10月30日达到搜索峰值 。

不得不承认 , 热奶宝的出圈蛮快的(虽然在广州差点热度) 。
咱仔细分析了一下 , 觉得热奶宝那么流行也不是没道理:

首先 , 造型方面反差感很突出 。
熟悉的冰淇淋造型打底 , 口感上却颠覆了原本味道和温度 。
一口下去 , 香甜软糯的热版 “ 冰淇淋 ” , 猎奇心理的推动 , 谁看了不犯迷糊?

其次 , 创新方面 。
热奶宝可以添加不同的小料 , 造型千变万化 , 还可自行搭配 。
既满足了顾客想要的好奇心 , 独特的造型也拿捏了年轻人和小孩子的心 。
寒冷的冬天来一口暖呼呼的热奶宝 , 感受冰淇淋脆筒与糯米的带来的美妙口感 , 倒也不错 。

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再者 , 热奶宝的价格也很平易近人 。
小小一支热奶宝 , 价格5元-10元不等 , 几块钱就能买到独特造型的热饮冰淇淋 , 是不用犹豫也很少后悔的一个美味 。
再加上前段时间的 “ 雪糕刺客 ”影响 , 人们对冰淇淋的价格很敏感 。

几块钱就能买到的幸福感尤其珍贵 , 加上甜奶油对多巴胺的疯狂撩拨 , 想拒绝都难 。
最后 , 热奶宝的原料也容易获得 , 造型多变的基础上也不会耗费太多本金 , 薄利多销 , 适合摆摊 。
在杭州武林夜市 , 就有一个卖热奶宝的摊位火了 。

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摊主表示 , 之前主要是卖咖啡 , 一时兴起试了试卖热奶宝 , 没想到生意挺好的 。
准备的食材 , 一个小时就卖光了 。


接下来几天摆摊 , 她的热奶宝也依旧很受欢迎 , 此外 , 她还对热奶宝进行了改进:
用了三种米拼一起 , 还推出了万圣节限量热奶宝 。

看了看菜单 , 那个 “ 升级版热奶宝 ” 没了冰淇淋的造型 , 看着略微有些平平无奇了 。

热奶宝的爆火 , 其实也与 “ 热冰淇淋 ” 的这个外号密不可分 。
库润数据(KuRunData)曾做过一个调研 , 调查年轻人吃冰淇淋的理由是什么:
结果出来了 , 五花八门 。
包括但不限于尝试新口味、放纵自己、释放压力等 , 甚至当冰淇淋有一个让人新奇的名字 , 都可以成为品尝的理由 。

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商家自然没有放过冰淇淋这一市场需求 , 为了吸引和迎合年轻人的口味 , 各种网红冰淇淋层出不穷 , 从造型到味道都做了创新和尝试 。

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有让人惊艳的 , 也有让人光想想就食欲全无的 。

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