如果排骨汤里放了太多醋，可以加少量小苏打中和一下，但只能少量，不能太多 。
排骨汤的做法：
【排骨汤里醋太多怎么中和？】玉米切成一寸块，胡萝卜用滚刀切成长段，排骨洗净剁成一寸块，姜剁成大块撒；炒锅倒适量油，火九成热时，放入姜片爆香，再放入排骨炒至断；转入砂锅，倒入半锅清水，盖上盖子，大火烧开，转小火炖2小时；加入玉米和胡萝卜，再炖40分钟，最后加盐，再炖5分钟；加入鸡精和胡椒粉调味 。
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