【排骨上的肉可以用来做什么？】可以炖排骨和汤 。做法如下：材料排骨、冬瓜、巨大口蘑、蟹味菇，辅料：盐、胡椒粉、香油、香菜 。
1.将口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根 。冬瓜洗净、去皮、切片；
2.取出一些排骨和原汤，倒入砂锅，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖20分钟；
3.加入瓜片，煮10分钟左右至瓜片透明，加盐，少许胡椒粉，拌匀关火；
4、点少许香油，撒上适量香菜出锅 。
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