【牛奶做成酸奶后体积会膨胀吗？】
一般情况下，牛奶做的酸奶会凝固，会稍微膨胀，因为牛奶做的酸奶是酸奶发酵剂发酵的，所以会稍微膨胀 。酸奶是以鲜牛奶为原料，经巴氏杀菌后在牛奶中添加有益菌，发酵后冷却灌装而成的一种乳制品 。目前市面上的酸奶产品大多是用各种果汁、果酱进行凝固、搅拌、果味 。
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