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这个是努推的哦 ， 真的好吃 ， 不仅鲜还有锅巴的脆 ， 秋季 ， 宜进补哦 ， 这个锅巴菌菇汤真的是一绝哦 ， 是云南的一种美食 ， 愿意喝汤的姐妹们赶紧做起来吧～
准备的食材:
鸡油菌 ， 奶浆菌 ， 青冈菌 ， 松茸 ， 青头菌 ， 生姜 ， 蒜 ， 盐 ， 糯米， 玉米淀粉 ， 白胡椒 ， 白糖 ， 鸡精 。
【锅巴|美食分享: 锅巴菌菇汤，可以给我学起来，是真鲜啊！】
制作方式:首先呢 ， 要把糯米提前泡好 ， 放着备用 ， 之后呢就要去集市上采购各种菌子 ， 种类尽量多一点 ， 然后把各类菌子洗干净 ， 切丝放着之后备用 ， 然后让我们来准备一个铜锅 ， 起锅烧油 ， 先放一部分菌子 ， 让菌子焦黄起来就可以了 ， 之后汤里就会有一股浓郁的菌油香 ， 很nice哦 ， 再给里面切点蒜片放进去 ， 里面在加入盐就很完美了 ， 然后加水 ， 人多的话多加点水害怕根本不够喝 ， 加入适量的水后 ， 再放入其他的菌子 ， 这就是菌子的鲜香了 ， 如果感觉很香的话 ， 忍住不要尝 ， 充分煮熟后放可食用 ， 然后盖好盖子让煮着就好了 ， 汤快煮好了的这段时间呢 ， 我们把提前泡好的糯米拿出来 ， 过滤掉水 ， 里面放入玉米淀粉 ， 比较好成型 ， 再往里面依次加入白胡椒 ， 盐 ， 白糖 ， 鸡精等 ， 充分搅拌均匀后 ， 用漏网铺好 ， 下锅炸 ， 慢炸 ， 等炸好 ， 就放入菌汤内 ， 记住我说的话 ， 千万不要等 ， 马上食用 ， 菌多的话 ， 味道更丰富 ， 就不太单一了哦!
看到这里的宝子 ， 有没有想做的呢？词语匮乏的我真的形容不出来它入口的那个感觉 ， 反正就是很绝 ， 超赞 。
所以今日又一道美食已经分享完毕了 ， 想动手的动起来哦 ， 一整个期待住 ， 拜拜哦!
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