配料：莴笋叶 。
辅料：香油、盐、花生碎、蒜粉、红辣椒、生抽 。
1.准备一些剁碎的蒜粉和红辣椒，将炒好的花生去皮后碾碎备用 。
2.将莴笋叶清洗干净，切成小块 。
3.烧开半锅水，加入少许盐和几滴食用油，将切好的莴笋叶焯一下 。
4.将焯过的莴笋叶放入冷水中淋 。
【凉拌生菜怎么做最好吃？】5.将干生菜叶子挤到一个大碗中，加入切碎的大蒜和红辣椒 。
6.加入少许盐、香油、鸡精和1勺酱油拌匀 。
7.撒上花生，搅拌均匀后即可食用 。
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