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我国传统饮食讲究“五谷宜为养 ， 失豆则不良” ， 每天坚持食用豆类食品 ， 能有效地增加免疫力；在中医看来 ， 豆类是冬天补脾益胃的最佳食材 ， 豆类食物有化湿补脾的共性 ， 尤其适合脾胃虚弱、气血不足的人 。
民间有句话叫“吃肉不如吃豆” 。 冬天天冷适当地多吃一些豆制品 ， 能补充B族维生素和钾镁元素 ， 又有充足的蛋白质 ， 其营养价值接近于动物性蛋白质 ， 是最好的植物蛋白 ， 对于冬季养生具有很好的辅助作用；
【绿豆|“冬吃豆，赛过肉”，建议中老年人多吃3豆，补充蛋白，强健身体】另外豆类食品几乎不含胆固醇 ， 却含有丰富的磷脂和豆固醇 ， 对于中老年人来说 ， 是再适合不过的选择了 。 蓉儿今天为大家分享3种豆子 ， 建议每天吃一点 ， 对身体有益 。
一、红豆
推荐食谱【杂粮粘豆包】
食材：红豆、芸豆、绿豆、糯玉米、红枣、燕麦、花生、糯米粉、细砂糖、栗子
1、所有豆类都提前一晚洗净泡发 ， 第二天做更有黏性 ， 味道也很软糯；
2、倒入电饭锅 ， 放入豆子、燕麦和花生 ， 加入没过豆子的5倍水份 ， 按煮饭/杂粮饭模式 ， 煮至可轻松碾开；
3、玉米剥成小颗 ， 红枣去核切碎 。
4、煮好的豆子加入适量细砂糖碾碎 ， 再分次加入糯米粉 ， 水份少可以少加点 ， 水份多可以多加点；
5、最后倒入红枣碎、糯玉米翻拌均匀；
6、将煮好的豆馅分成小团（大小自己随意） ， 包入栗子揉圆；
7、料理盆里倒入适量糯米粉和中筋面粉 ， 混合均匀 ， 让每一个团子上都均匀的蘸上面粉 ， 直到看不到馅料；
8、蘸好的粘豆包 ， 底下垫油纸 ， 放入蒸笼蒸20分钟 ， 出锅晾凉就可以享用啦 ，
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