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说起最能代表冬季的水果 ， 作为北方人的我选择苹果 ， 从小到大 ， 冬天吃得最多的就是苹果了 。 老妈总会一次买上一大袋放到家里慢慢吃 ， 苹果这种耐保存的水果 ，伴随了我几十年 。 国光 ， 秦冠 ， 黄香蕉等等 ， 小时候都吃了不少 ， 各有各的口感 ， 各有各的甜 。 不过随着种植技术的发展 ， 苹果市场已经发生了翻天覆地的变化 ， 过去的“老牌”品种几乎都被富士苹果所代替了 。
富士苹果以圆润饱满 ， 口感脆甜而著称 ， 自从1996年 ， 我国从国外引进以后 ， 经过不断的品种改良 ， 富士苹果可以说是遍地开花 ， 在我国山东 ， 山西 ， 陕西 ， 新疆 ， 四川以及云南等地皆有广泛种植 ， 一方水土养一方人 ， 虽然同是富士苹果 ， 但是不同的地理气候环境生长出来的苹果也是大不相同的 。 无论是从口感还是甜度上来看 ， 不同品系的富士苹果也存在着不小的差异 。
眼下正是吃苹果的季节 ， 对于普通消费者来说 ， 在挑选苹果的时候 ， 最直观的就是通过外观来判断了 。 而市面上的苹果基本可以分为两类 ， “条红”和“偏红” ， 相信很多人都会在心里问上一句：到底哪种更好吃呢？这两种富士苹果有什么区别呢？今天就来跟大家详细聊一聊 ， 建议大家弄懂再买 。
【外观不同】
这两种苹果从外观上来看 ， 区别还是比较明显的 。 首先来说条红品种 ， 在苹果的表面 ， 以黄色为背景色 ， 表面均匀且清晰地分布着一条一条的红色纹路 。 这种苹果的形状呈现为顶部（果蒂一端）比较大 ， 过渡到底部略小 ， 中间的部分更加圆润饱满 。
片红苹果 ， 顾名思议 ， 苹果的表面呈现出一片一片的红色 ， 成熟以后通体都是比较均匀的红色 ， 这种红与条纹苹果也不大一样 ， 是偏粉红色 ， 更加鲜艳夺目 。 并且偏红苹果表面的白色果粉更加明显 。
【甜度上的区别】
这两种苹果在我国的山东 ， 陕西以及甘肃等地皆有种植 ， 虽然各地的水土不同 ， 但是通过对不同地区所种植的这两种苹果进行甜度的对比 ， 条红品种的富士苹果的甜度均高出偏红品种的富士苹果 ， 也就是说无论产地是哪里 ， 条红苹果的甜度都要更高一些 。
【口感不同】
首先来说 ， 这两种苹果同属于富士品种 ， 吃起来都是比较脆的口感 。 但是这两种苹果的脆还是有着明显差异的 ， 条红苹果嚼起来是酥脆好嚼的 ， 而片红苹果的脆则仿佛有种收敛的感觉 ， 我们老家的话叫做发艮[gěn
。 另外 ， 条红苹果的果皮一般也是比较薄的 ， 直接带皮吃也不会影响口感 。 而片红苹果的果皮通常会比较厚 ， 带着皮一起吃口感会比较差 ， 最好削皮吃 。
通过口感以及甜度的对比来看 ， 条红富士苹果更加好吃 ， 如果是自己吃的话 ， 那么在购买的时候我们可以选择条红品种 。 不过片红富士苹果的外观色泽更加鲜艳好看 ， 如果是送人更适合 。
弄懂了“条红”与“片红”的区别 ， 下面再来跟大家分享3点技巧 ， 帮您进一步挑出新鲜好吃的苹果 。
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