材料：鸡胸肉、酱汁、洋葱 。
练习：
1.鸡胸肉洗净，去掉鸡皮，放在另一个地方 。把洋葱切成片备用 。
2.将鸡胸肉用开水焯一下，加入两勺盐，滚至鸡肉用筷子插入，直到没有血水为止 。
【如何把鸡肉做成鸡丝】3.锅里不放油，直接用小火煎鸡皮，直到鸡油烧完 。
4.鸡油用完，放上红葱头炒至变色，取四大勺鸡汤，加盐和香油煮开，鸡皮扔掉 。
5.用手撕鸡胸肉条，淋上酱汁 。
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