/ 碧江金楼 /
去过了顺德的碧江金楼 ， 才知道什么叫作金碧辉煌 ， 相传它是慈溪太后干女儿 ， 嫁于碧江苏氏时的婚房 ， 大概有几分金屋藏娇的意思 。
满楼的木雕均贴以金箔 ， 在明暗的光线下熠熠生辉 ， 繁复而又精美 ， 让人生出雍容华贵之感 。
最绝的要数二楼前厅 ， 方寸之间便落下了万千世界 ， 花鸟鱼虫 ， 累累硕果 ， 应有尽有 ， 栩栩如生 ， 实在让人叹为观止 。
/ 清晖园 /
在广东四大名园中 ， 清晖园居于首位 ， 它曾是状元府邸 ， 也曾是大良龙氏的家园 ， 如今在热闹的商业街区里 ， 独守着一方宁静 。
清晖园有着不输于江南园林的秀美 ， 罗汉池有曲廊回栏 ， 花径观鱼的雅趣 ， 流芳阁有叠石为山 ， 群瀑飞溅的灵动 ， 还有状元阁的华丽开敞……
待到了阳光明朗的午后 ， 这里就上演着一首光影诗 ， 阳光透过一扇扇满洲窗 ， 投下流转的斑斓光影 ， 美得像是一场旖旎的幻梦 。
03私藏世界级美食
佛山 ， 怎么逛吃都不够
顺德的美食 ， 早已被大家所耳熟能详 ， 它甚至被联合国封为了“世界美食之都” ， 但很少有人想起 ， 顺德其实是佛山的一个区 。
佛山也不止有顺德 ， 顺德美食如今已走向了世界 ， 而佛山更多美食则被当地人所私藏 ， 有牛杂 ， 有濑粉 ， 有竹升面 ， 有盲公饼 ， 有九层糕……多到数不完！
/ 双皮奶 /
在广式甜品界 ， 必然有双皮奶的一席之地 ， 而这碗风靡全国的甜品 ， 正是起源于顺德的大良镇 。
双皮奶好吃的秘诀在于两张奶皮 ， 上皮甘甜 ， 下皮香滑 ， 往往要用新鲜的水牛奶 ， 混合白砂糖 ， 鸡蛋清炖制而成 ， 配料纯粹简单 ， 但清甜回味悠长 。
洁白的双皮奶在勺子间微微晃动 ， 入口是绵密奶香瞬间击中味蕾 ， 轻轻一呡 ， 便如细嫩的豆腐在口中化开 ， 留下悠远的奶味回甘在舌尖久久萦绕 。
/ 生滚粥&肠粉 /
还记得看《寻味顺德》的时候 ， 那一碗值得等待两小时的生滚猪杂粥 ， 曾让瞧妹直咽口水 ， 而生滚粥+肠粉的组合 ， 对于佛山人来说 ， 只是最寻常不过的早餐 。
在预先煮好的白粥里 ， 添入各色新鲜食材 ， 可以做成猪杂粥 ， 猪肝粥 ， 鱼片粥 。 但最地道的还是猪杂粥 ， 绵软浓稠的粥粒裹着鲜香滑嫩的猪杂 ， 吃起来满嘴生鲜！
再配上一盘皮子爽滑的肠粉 ， 包裹着猪肉 ， 玉米 ， 虾仁等美味馅料 ， 淋上一勺鲜甜酱油 ， 一口肠粉一口粥 ， 热乎乎地太惬意 。
/ 顺德鱼饼 /
在顺德的街头闲逛时 ， 也总能找到煎鱼饼的身影 ， 它已有一百多年历史 还被认定为是“中华名小吃” 。
顺德鱼饼用的是肉质鲜美的鲮鱼肉 ， 几乎也不会掺鸡肉和牛肉 ， 将薄薄的鱼饼慢火煎至两面金黄 ， 鲜香就扑鼻而来 。
吃起来外表香香脆脆 ， 内里细嫩弹牙 ， 几乎没有一丝鱼腥 ， 只余下十足的鲜美！
顺德人真的很会吃鱼 ， 除了鱼饼 ， 还有原汁原味的鱼生 ， 鲜美爽滑的渔面 ， 凉拌可口的鱼皮 ， 软糯清鲜的鱼羹 ， Q弹美味的鱼腐……
/ 牛杂 /
一碗牛杂 ， 藏着老佛山人的情怀 ， 街边不起眼的某家牛杂走鬼档 ， 可能就已是30余年的老店了 ， 不少佛山人都有着心里认准的那一家 。
