4：单县羊汤 。 单县行政上属于山东 ， 但地理位置居于鲁豫皖苏四省八县的交汇处 ， 这里是一座千年古县 ， 据文献记载最早可追溯到上古尧舜时期 。 这里物产丰盈 ， 民风淳朴 ， 交广大网友所熟知的还是羊汤 。
作为单县的名片 ， 羊肉汤可与北京烤鸭 ， 金华火腿齐名 。 单县羊汤最大的特点就是汤汁奶白 ， 水脂交融 ， 质地纯净 ， 羊肉入口香而不膻 ， 汤汁浓香醇厚 。 当地所产的青山羊 ， 肉质嫩 ， 高蛋白 ， 低脂肪 ， 更容易被人体所吸收 。 再加上单县独特的地下水质资源 ， 造就了这一碗举世闻名的单县羊肉汤 。
5：丈地羊肉汤 。 丈地只是河南省许昌市下属的一个小村庄 。 本应不该有那么大的名气 ， 但因为一碗羊汤被全国广大网友所熟知 ， 丈地羊肉汤入选了河南省非物质文化遗产名录 。 正宗的丈地羊肉汤 ， 属炝锅羊肉汤 ， 以肉鲜汤浓味香而著称 。
制作时选用当地的优质小山羊 ， 再用土灶大火铁锅熬制 ， 用羊油爆炒羊肉 ， 加高汤大火煮开 ， 随后加入30多种秘制中草药 。 出锅后 ， 根据自己的口感加入适量的香葱芫荽即可 。 一碗正宗的丈地羊肉汤 ， 汤汁更浓 ， 口感更醇厚 ， 回味更悠长 。 一些汤客为了喝碗丈地羊肉汤 ， 驱车几十公里而来 。 在河南许昌地区 ， 诸多的汤食中始终占据着一席之地 。
每当温度开始降低 ， 很多吃货就惦记上那一碗热气腾腾的羊肉汤 。 你吃过最好吃的羊肉汤是在哪呢？欢迎大家在评论区留言 。 人生是一场荒芜孤独的旅行 ， 冷暖自知 ， 苦乐在心 ， 深冬将至 ， 照顾好自己……
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