蘑菇汤以蘑菇为主,配以肉类,如鸡肉、牛肉;蔬菜做的汤,比如青菜,鸡毛 。也可以加入适量淀粉做成蘑菇汤 。
【喝蘑菇汤有什么好处?】蘑菇等植物营养价值丰富,含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素等,以及微量元素和矿物质 。多吃可以增加人体免疫力 。蘑菇的子实体含有大量丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,远高于一般的蔬菜和水果 。以蘑菇为例 。蛋白质中至少有18种氨基酸 。蘑菇汤是一种广式清汤,效果很好,可以解暑 。蘑菇汤含有大量的维生素、益生菌等营养物质,特别适合热的 。
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