喝冷牛奶吃山楂干不急

【喝冷牛奶吃山楂干不急】
山楂富含果酸 。如果与牛奶中的蛋白质相遇,会产生硬凝块,不利于身体的消化吸收 。建议实际使用时将山楂从牛奶中分离出来 。喝牛奶时,不宜与食物同吃:
1.橘子牛奶,喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子,因为一旦牛奶中的蛋白质遇到橘子中的果酸,就会凝固,从而影响牛奶的消化吸收,此时间段也不宜吃其他酸性水果;
2.果汁和牛奶 。牛奶中80%的蛋白质是酪蛋白 。当牛奶的pH值低于4、6时,大量的酪蛋白会凝集沉淀,难以消化吸收 。在严重的情况下,可能会导致消化不良或腹泻 。因此,

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