传统|黄瓜别凉拌了，试试做成素馅饺子吃，清淡爽口，越吃越好吃，超香
【传统|黄瓜别凉拌了，试试做成素馅饺子吃，清淡爽口，越吃越好吃，超香】
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说到早餐 ， 我们现在的选择还是非常多元的 。 但是传统的早餐美食 ， 还是会给我们不一样的感觉哦！不但经久耐吃 ， 而且特别回味呢！今天让我们做一款传统的饺子 ， 不但做法简单 ， 而且味道特别香 。
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要想饺子好吃 ， 除了皮薄馅儿大 ， 关键还是要靠馅料的搭配哦！传统的很多种馅料 ， 我们可能已经吃腻了 ， 所以今天我们来做一款特别的 。 也就是黄瓜鸡蛋馅儿的 ， 里面再添加一点胡萝卜和木耳 ， 色彩更加鲜艳 ， 关键是香味太独特了 。 咬一口就会被它那独特的口感所深深吸引 。
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黄瓜别凉拌了 ， 试试做成素馅饺子吃 ， 清淡爽口 ， 越吃越好吃 ， 超香！今天就一起来感受一下这款特色的美食吧 ， 当早餐、当正餐都是可以的 ， 绝对会让你吃到过瘾哦！一款口感极度诱人的饺子做法 ， 吃一口就馋到不行 ， 一定不要错过 ， 赶紧来品尝一下吧 。
【黄瓜鸡蛋饺子】
制作配料：黄瓜2根 胡萝卜1根 鸡蛋3个 木耳一把 蚝油1勺 五香粉适量 胡椒粉适量 葱花1把 普通面粉400克 清水195ML 盐1勺
制作方法：
1、黄瓜洗净擦成丝 ， 加入1勺盐腌渍一会儿；
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2、把木耳提前浸泡 ， 挤干水分切碎；胡萝卜去皮后擦丝 ， 切碎备用；
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3、3个鸡蛋打散 ， 倒入锅中炒碎 ， 盛出放凉备用；
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4、再把胡萝卜和木耳加进去 ， 翻出水分 ， 炒至断生 ， 放凉备用；
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5、把黄瓜丝的水分腌出来 ， 再放在纱布里把水分挤干 ， 切碎一点 。 把处理好的食材全部放在大碗中 ， 加入葱花 ， 葱花上面浇上一勺热油 ， 再加入蚝油、五香粉、胡椒粉、盐 ， 拌均匀 ， 馅料就调好了；
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6、面粉放在碗中 ， 加入清水和成一个偏硬的面团；也可以用挤出的黄瓜汁和面；和好的面密封放在碗中醒发 ， 再次揉光滑 ， 再次醒发15分钟左右即可；
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7、醒好的面团取出来 ， 搓成长条 ， 切成大小一致的小剂子 ， 再把小剂子按扁；
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8、擀成饺子皮 ， 包上调好的馅料；
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9、包成自己喜欢的样子即可；
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10、锅中烧开水 ， 把饺子放进去 ， 煮开加冷水 ， 煮2开就可以捞出来了 。
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