再找一个纸箱 ， 先在箱底铺上一层卫生纸或报纸用于吸潮 ， 然后放上一层红薯；接着再放一层纸 ， 然后放一层红薯 ， 直到摆满纸箱 ， 上面再多放一些卫生纸 ， 卫生纸的吸潮性特别的好 ， 它能使地瓜表面保持干燥 ， 这样既防潮又可以阻止红薯与空气过分接触 ， 从而氧化得慢 ， 保存时间更久 ， 这样放置红薯 ， 放半年不烂不长芽 ， 越放越甜 。
第三种：大葱
老话说“常吃葱 ， 人轻松” ， 在北方 ， 大葱是家家户户冬天必不可少的食材 ， 冬天大葱的价格就像坐火箭一样蹭蹭上涨 ， 因此霜降后趁着大葱便宜买上几十斤存起来 ， 能吃一冬天 ， 可以省下不少钱 。
【大葱的保存方法】大葱不要直接保存 ， 把成捆的大葱散开后 ， 放到阳光下晒一晒 ， 我们这里也叫“困一困” ， 困好后的大葱不要去根和叶子 ， 把葱叶子卷起来捆好 ， 然后叶子朝外、根朝里放到塑料袋里即可 。 等到天彻底变冷 ， 葱彻底冻实后 ， 就把塑料袋口封严实 ， 这样大葱不会干瘪 ， 也不会烂掉 。 吃的时候取出一棵 ， 不要化冻直接烹饪即可 。
第四种：萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜” ， 冬天正是萝卜营养又好吃的季节 ， 这时候的萝卜水分特别足 ， 脆嫩好吃 。 寒冷的冬季 ， 炖羊肉汤和腌制萝卜小菜时都离不开它 。
【萝卜的保存方法】萝卜不需要洗掉表皮的泥 ， 这层泥土是天然的保鲜剂 ， 只需去掉萝卜缨子 ， 然后把萝卜都用塑料袋装好 ， 把萝卜的尾巴露出塑料袋外边 ， 萝卜能呼吸到新鲜的空气就不会腐烂 ， 围绕着萝卜根部把塑料袋系好 ， 再把萝卜统一装到一个大口袋或大箱子里 ， 放到走廊、阳台或小仓库即可 。
第五种：大白菜
“百菜不如白菜” ， 冬天的北方 ， 大白菜可以说是当家菜 ， 一锅热气腾腾的大白菜炖豆腐 ， 那是多少代人的最爱 。
【大白菜的保存方法】储存白菜比较简单 ， 大家都知道 ， 白菜干瘪是从外向里发展的 ， 所以收下来的白菜外面的残叶不要去掉 ， 让其自然风干 ， 这样就可以形成一层天然的保护膜 ， 用它来保持白菜的水分不流失 ， 然后通风摆放 ， 隔三岔五地再把白菜上下层倒一下 ， 让白菜透透气 ， 这样就可以防瘪、保鲜了 。
第六种：土豆
东北的黑土地造就了东北的土豆那叫一个“面乎” ， 因此在东北家家户户都离不开土豆 ， 现在多囤上一些 ， 能吃一冬天 。
【土豆的保存方法】闲置不用的泡沫箱里先放一层沙子 ， 然后放一层土豆 ， 再放一层沙子 ， 接着再放一层土豆 ， 直到放满 ， 盖上盖子 ， 最后在盖子上扎几个洞洞通气即可 。
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