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空气锅已慢慢进入家庭 ， 成为一种常用的烹饪工具 ， 它的优点就是简单、方便、可控、无油烟 。
空气锅能做出很多美食 ， 比如：烤金针菇、烤茄子、烤蛋挞、烤五花肉等等 ， 没有一点难度 ， 只要调好味 ， 然后把时间调好 ， 中间再翻转一两次就成了 。
今天就来做个不一样的烤鱼 ， 解解馋 。
去菜市场转了一圈 ， 最后选择了鲳鱼 ， 因为鲳鱼体型较圆 ， 两面的肉也比较薄 ， 既可以整条放进空气锅而且又熟得快 。 下面一起来看看所需的食材及具体做法 ， 感兴趣的朋友学起来 。
食材：
鲳鱼、生姜、葱花、柠檬、孜然粉、辣椒粉、白糖等 。
柠檬虽然酸 ， 却是很好
具体做法：
1、买回来的鲳鱼再次清洗一下 ， 特别是里面黑色的膜要刮干净 ， 顺便把鱼尾剁掉 ， 然后晾干 。
2、鲳鱼两面打上花刀 ， 这样能更入味 ， 熟得也快 。
3、放入姜片+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺料酒+半勺白糖+2勺生抽+半勺蚝油 ， 然后两面涂抹均匀 ， 并腌制10分钟以上 。
4、空气锅内放入一张烤纸 ， 然后铺上一层柠檬片 ， 如下图所示 。
5、空气锅先调到180度 ， 预热5分钟 。
6、鲳鱼腌制好后 ， 放入空气锅内 ， 调到180度烤12分钟 。 然后再翻转至另一面 ， 倒入剩余的酱汁 ， 再次180度烤12分钟 ， 如果怕烤焦 ， 可以先调到10分钟或中途拉开来观察下 。
7、烤好后撒上葱花即可 。
实在是太香了 ， 这样烤出来的鱼肉比煎的方便 ， 比清蒸的入味 ， 大人小孩都爱吃 。
我是张同学说美食 ， 今天的【空气锅烤鱼】就分享到这 ， 喜欢美食的朋友记得关注一下哟 ， 每天为你分享一道美食 ， 管好家人的胃 ， 也就把整个家管理好了 。
【葡萄酒|空气锅烤鱼，不炒不油炸，简单又美味，我就没翻过车】（文字原创 ， 图片部分来源于网络 ， 如有侵权请联系删除！）
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