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纵然火锅江湖 ， 同质化已经到了最严重的当下 。 但是来到开业不久的【后火锅】 ， 我依然感觉到了：久违了!火锅届稀缺的新鲜感 。
这也成为我在复工后外出就餐选择的第一家店 。 这一顿复工餐在我心里一定是要留给火锅的 ， 也只有火锅的鲜香麻辣才能解馋 。 另一方面一顿热气氤氲的火锅是对立冬的基本尊重 ， 这也是我立冬后正式吃的第一餐火锅!
所以 ， 到底选谁?成为那两天的第一难题 。 我在翻小某书的时候 ， 几乎是当我看到后火锅的鲜红亚克力门头的时候 ， 我就被召唤了 。
因为开业后 ， 我竟然还没来得及去吃 ， 城市就停了下来 。 而最重要的是：这个主打烧菜的火锅 ， 的确和我此前吃过的拍过的火锅都不太一样!
悦海新天地室外步行街A9一层 。 【后火锅】 ， 号称当下火锅届最具差异化的火锅品牌之一 ， 早就在某书、点评、某音 ， 被无数同城达人吃货推荐过了 ， 也早就在很多知名综艺上看到过了 。
记得住的就是那句“烧菜火锅就吃后火锅”；而今次 ， 这是我们第一次探店银川【后火锅】 。
从进门开始 ， 《重庆森林》的放映时间跃入眼帘 。 一种时代感从推开门的一瞬间扑面而来 。
内部的陈设和装修 ， 瞬时穿越到80、90年代的重庆 ， 复古生活气和红色的色调形成强烈的视觉冲击 。 收银处小卖部设计 ， 老物件 ， 老元素都是记忆中关于时代的必要元素 。
霓虹等灯牌 ， 复古感满满的瓷砖、花开富贵墙画 ， 但凡是去过外地的后火锅 ， 对这些极具独家特色的装修元素 ， 都是秒懂 。
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