鸡蛋面|福建女子首次来男友家，婆婆做8道菜，亲妈：吃不下直说，别怕她鸡蛋面

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大家都知道远嫁需要面临的问题很多，生活习惯和饮食习惯的不同，会让远嫁的女子多一分委屈，如果运气好遇到了好的婆家还好，运气不好，和婆家处不来，那么就会痛苦一辈子。福建的女子小星和男朋友小程是大学恋人，毕业后也准备继续走下去，但是男朋友是四川人，所以当小星第一次去婆家时，妈妈就给她打气，说如果吃不惯四川的饭菜，记得直说，千万别怕他们。

来到四川，小星受到男友一家的热情款待，婆婆做了一桌子菜，看上去就十分诱人。第一道是凉拌牛肉，说是凉拌牛肉，但更像是麻辣牛肉，因为辣椒真的太多，而是是那种呛口辣椒，隔老远就能闻到辣椒的香味，牛肉是带筋的牛腱子，淹没在其中根本看不到。佐料足肉也很实在，但是小星却不敢碰，因为太辣了，感觉喉咙都开始疼了。

第二道是青椒鸡丁，这道菜是小程妈妈专门买来的土鸡，切成小丁后和辣椒花生一起翻炒，有点辣子鸡的感觉，但是用的是新鲜的青椒和小米辣，而不是干辣椒，比起干辣椒的干香，多了一份香醇，味道自然是好，肉质细嫩而入味，爽口而不油腻，好吃是好吃，就是辣得一直吸气，但是停不下筷子。

第三道是凉拌鸡，比较方便咀嚼的鸡肉部分做了青椒鸡丁，剩下的边角料煮熟加调料凉拌一下，就是一道美味的凉拌鸡。四川人喜欢放红油，小程妈妈只放了一点提味，还放了许多油酥花生和蒜末，这样味道更足，鸡肉爽弹不油腻，吃起来开胃而爽口。

第四道是泡椒凤爪，据说这是小程妈妈自己做的，用一个小坛子加上泡椒来做泡椒凤爪，自己做的所以选择的鸡爪个头很大，而且还剔掉了指甲，少了一份膻味，泡椒味很足，酸酸辣辣很开胃，里面还有豆皮芹菜和木耳，都很爽口。看着白白净净其实已经渗透入味，每一口都滋味无穷。

另外还有豆皮拌粉丝、番茄炒西葫芦、香菇炖白菜、花生米等四个素菜，花生米是当作配菜剩下来的，豆皮切丝和煮好的粉丝一起凉拌，也是非常爽口。西葫芦和番茄清炒一下，解腻开胃。还有这个香菇炖白菜，汤汁浓郁，味道清爽，自带蔬菜的香味，吃起来特别香甜。

除了第一道牛肉小星吃不下之外，其他的菜品她都很喜欢，荤素搭配合理，还能解腻解辣，小程说妈妈知道她不能吃辣，所以除了凉拌牛肉，其他的菜都放了很少的辣椒，要是小星吃不惯，妈妈会再改良，直到摸清小星的口味。小星知道了婆家的态度，也是十分满意，也第一时间告诉妈妈不要担心。

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