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天冷了 ， 遇到此菜别手软 ， 一次多买点囤起来 ， 随吃随取特方便 。
【饺子|天冷了，遇到此菜别手软，一次多买点囤起来，随吃随取特方便】大家都知道此菜是什么菜吗？反正只要是我在菜市场遇到此菜绝不手软 ， 只要碰到此菜一定会多买一些囤起来慢慢吃 。 此菜就是非常好吃的人造肉 ， 说到人造肉大家会不会陌生呢？所谓的人造肉其实属于大豆制品 ， 人造肉富含大量的蛋白质和少量的脂肪 ， 所以人造肉属于一种健康的食材 。
尤其是对于寒冷的天气来说 ， 这种菜是越冷越好吃 ， 在这个季节很适合食用 。 人造肉它属于干菜类 ， 在冷天可以放心储存 ， 并且随吃随取特方便 。 其实人造肉只需用水直接泡开了就可以食用了 ， 口感很有弹性 ， 有嚼劲 ， 不过它本身是没有什么味道的 ， 我们在食用时 ， 可以下锅炒着吃 ， 也可以当涮菜放入锅中煮着吃 。 今天分享一道人造肉的吃法 ， 具体做法如下：
人造肉炒辣椒所有食材：人造肉、辣椒、大蒜、大葱、食用油适量、食用盐少许、生抽两勺、蚝油一勺、陈醋一勺、老抽半勺、清水三勺、鸡精少许
第一步：先将辣椒清洗干净 ， 接着去蒂去籽改刀切成菱形 ， 然后再将大蒜去皮改刀切片 ， 大葱切葱花 ， 最后将切好的食材装入盘中 ， 备用 。
第二步：先取一大空碗 ， 接着将买回来的人造肉放入空碗中 ， 然后加入适量温水 ， 泡至大约20分钟左右 ， 泡好后捞出挤干水分 ， 备用 。
第三步：另取一空碗 ， 接着在碗中加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半勺老抽和三勺清水 ， 然后用勺子充分搅拌均匀 ， 备用 。
第四步：起炒锅 ， 锅中加入适量食用油 ， 待油温3成热时 ， 接着将葱蒜放入锅中 ， 快速炒至锅底爆香 ， 然后再将准备好的人造肉倒入锅中 ， 快速翻炒几下 ， 即可 。
第五步：接着将辣椒放入锅中 ， 开大火快速翻炒 ， 炒至辣椒断生 ， 然后再将调好的料汁倒入锅中 ， 翻炒至食材充分吸收料汁 ， 即可 。
第六步：接着再加入少许食用盐和少许鸡精 ， 然后大火继续翻炒入味 ， 最后炒好后 ， 即可关火装盘 。 这道人造肉炒辣椒就做好了 ， 香辣筋道 ， 真的是太好吃了 ， 喜欢的家人们一定不要错过哟！
光盘贴士：人造肉在泡发时 ， 如果时间仓促可以选择用温水泡发 ， 但时间足够也可以用冷水泡发哦！
大家都看到这了 ， 辛苦大家了 ， 首先承蒙大家厚爱 ， 感谢大家一如既往地支持和阅读！我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 ， 与大家一起分享美食和共享生活 ， 再次感谢粉丝厚爱！
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