兰州|来兰州旅游，不要错过当地的美食，你是不是也心动了？拉面

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【兰州|来兰州旅游，不要错过当地的美食，你是不是也心动了？】

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甘肃地区虽然地形复杂风沙不断，但是不能妨碍这里的美食被大家熟知，这里独特的环境造就了人们对于美食的理解和创造，而每一样美食都是有着浓厚的陇上风味，其中最著名的莫过于兰州拉面。这款美食已经成为经济实惠的代表，想必每个人都曾经在不同的地方吃过吧，那么到底是有什么样的魅力才能如此出名呢？

兰州拉面始创于嘉庆年间，距今已经有百年的历史，在这漫长的时光里，早就将这一碗面条做的十分美味，获得大家的喜爱。在兰州地区最常见的就是拉面馆，每个师傅都能用自己勤劳的双手做出一道征服来自各地游客的美食，这些凝聚了当地厨师们心血的美味，甚至走出了兰州，让其他省的人们也能体会到它的美好。

这道美食最大的特点就是要放白萝卜和香菜碎，还可以根据自己的需求要求师傅提供各种粗细不同的面条，而不同粗细的面煮出来的味道也有很大的区别。纯手工抻出来的面条十分劲道弹牙，配上一碗调好的牛肉汤，加上切好的配菜，这道经济美味的兰州拉面就做好了。虽然在很多地方都能吃到兰州拉面，但是如果想要吃到正宗的味道，还是要来兰州当地，绝对给你不一样的体验。

兰州地区不仅有经典的兰州拉面，还有深受当地人喜欢的浆水面，尤其是在炎热的夏天，更是能够快速降暑的良品。到了餐馆之后，伙计会先给你来上一碗浆水让你瞬间就凉快了。当地人吃浆水面也很讲究，用一盆清浆水倒进炒好所有配料的锅里，炒勺里放上油烧热后倒入胡椒粒和生姜，再加上几个葱花炝锅后，就有了香味，加少许的盐和香菜末，配上煮好的手擀面，这样一碗浆水面就做好了。

面做好了，配菜也很重要，一般都是配上虎皮辣椒一起吃，在制作过程中浆水面会产生很多的乳酸菌，所以光吃面就很容易饿了，这时候加上几块卤肉和酱排骨，不仅能让口感有更丰富的层次感，也会有饱腹感，所以这样的搭配能够让你感受美味还能吃的开心。其实在兰州地区不仅有面食，还有许多其他的美食等着你去发现，如果你去兰州旅游，一定要好好尝下当地的美味哦。

兰州|来兰州旅游，不要错过当地的美食，你是不是也心动了？

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