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随着新一轮冷空气的到来 ， 小雨又开始连绵起来 ， 好在前两天供暖成功 ， 屋内能保持在20度左右 ， 刚看了天气预报 ， 下个礼拜还有雨夹雪 ， 刚进入冬天 ， 还真有点不习惯 ， 里外温差大 ， 稍微一不注意就感冒了 。
【黄鳝|天凉降温了，推荐4道家常汤做法，营养美味又解馋，更能暖身暖胃】提醒中老年人 ， 一定要做好保暖工作 ， 勤添衣服 ， 除此之外 ， 在饮食方面 ， 也应该注意 ， 少吃寒凉生冷 ， 多吃温润丰厚的食物 ， 例如一些丸子汤、蔬菜汤就是很好的选择 ， 天冷了 ， 教你4道丸子汤的做法 ， 味道鲜美 ， 汤味浓厚 ， 提升热量 ， 营养又健康 。
多喝一些汤水 ， 不仅能降燥润喉 ， 更能暖身暖胃 ， 手脚不凉 ， 对身体是益处多多 。
一、青菜丸子汤1、盆中300克猪肉馅 ， 以瘦为主 ， 稍微带一些肥肉 ， 调味就放葱姜末、花椒粉、食盐、生抽、老抽、芝麻香油和淀粉 ， 顺时针搅拌均匀 ， 一直搅拌至上劲 ， 如果感觉干燥了 ， 可以少加一点水分 ， 继续搅拌至吸收 。
2、肉馅搅的好 ， 丸子才会饱满多汁 ， 一直搅的有黏性 ， 证明就差不多了 ， 起锅烧水 ， 水开的时候转成最小火 ， 依次舀入丸子 ， 为了美观 ， 尽量整理成圆形 。
3、等肉馅全部舀完 ， 再转成大火 ， 有浮沫是正常现象 ， 有勺子撇出去就可以了 ， 把洗净的青菜 ， 小白菜、菠菜、油菜都可以 ， 清洗干净 ， 放入锅中煮大概一分钟 。
4、等时间到了 ， 按照个人的口味 ， 放入虾皮或紫菜 ， 调味就放食盐、鸡精和芝麻香油 ， 搅拌均匀 ， 就可以开吃了 ， 汤鲜美味 ， 营养丰富 ， 天越冷吃的越暖和 。
二、萝卜丝汤1、准备平底锅 ， 起锅烧油 ， 油热打入两个鸡蛋 ， 定型后翻动另外一面 ， 煎成荷包蛋的样子 ， 要用中小火 ， 大火容易炒糊了 。
2、另外准备半个白萝卜 ， 用擦丝器擦成细丝 ， 有刚才的油锅炒一炒 ， 接着倒入3碗开水 ， 按照个人的口味 ， 放入食盐、白花椒粉和鸡精 ， 盖上锅盖 ， 焖煮一会儿 。
3、煮大概七八分钟的样子 ， 开锅放一小把葱花 ， 点缀一下增鲜 ， 就可以出锅了 ， 此时的汤汁已经变成奶白色 ， 汤鲜味美 ， 低脂又健康 ， 一碗下肚 ， 整个身子都暖了 。
三、莲藕排骨汤1、准备2节莲藕 ， 莲藕刮掉外皮 ， 清洗干净 ， 改刀切块 ， 一斤排骨 ， 凉水下锅 ， 放入葱姜、料酒 ， 大火沸腾3-5分钟 ， 撇掉多余的浮沫 ， 捞出来再次冲洗干净 。
2、准备一个炖锅或者砂锅 ， 把排骨、莲藕放进来 ，加入足量的清水 ， 同时再放入葱姜 ， 大火煮开后转小火 ， 慢炖一个小时 。
3、等时间到了 ， 尝一尝汤汁的咸味 ， 按照个人的口味 ， 加入适量的食盐 ， 再炖个七八分钟 ， 撒一些葱花就可以出锅了 ， 汤汁味美 ， 肉烂脱骨 ， 特别的美味 。
