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爱吃肉的人一般都爱吃虾 ， 从味道上来说 ， 虾是海鲜里腥味最淡的 ， 低脂肪高蛋白营养价值不言而喻 ， 不仅是家常餐桌上经常能看到虾 ， 健身人群的菜谱里虾仁出现的几率一点也不比家常菜里 ， 如果你也是爱吃虾的人 ， 那就千万不要错过今天和大家分享的3种做法了 ， 长身体的孩子和牙口不好的老人 ， 都能吃 ， 做法简单来人下厨完全没问题 ， 别再犹豫了 ， 赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天分享的家常美食了 。
【鲜虾海鲜粥】
主要食材：虾 ， 香菇 ， 青菜 ， 午餐肉或者火腿 ， 芝麻油 ， 盐 ， 葱段 ， 姜丝 ， 配菜简单到就这么点 ， 就是这样一锅粥煲出来鲜到人掉眉毛 ， 特别是在寒冷的冬季 ， 喝上这么一碗鲜美热辣的海鲜粥 ， 瞬间就元气满满充满活力 ， 建议给孩子起早上学时喝一碗再加一份包子或者炒面 ， 就足够了 。
【具体做法】
1、先把煲粥的大米提前浸泡15分钟以上 ， 浸泡大米的时候我们就可以把虾去壳去虾线 ， 把虾壳先下锅 ， 加入葱姜炒出红色的虾油 ， 然后加入开水大火煮开2-3分钟 ， 再把虾头捞出来不要 。
2、这时候加入香菇片和浸泡过的大米 ， 大火煮开后中小火焖煮15分钟 ， 把粥煮至粘稠状态 ， 再加入午餐肉丁和虾仁进去 ， 接着加入少许的盐和少许的芝麻油调味和增香 。
3、再煮2分钟后加入青菜碎煮1分钟左右 ， 就可以开吃了 ， 这里只给大家用虾做示范 ， 食材里可以根据自己的口味添加海鲜个肉类 ， 风味更佳 ， 一定要趁热喝哦 。
【蒜香黄油虾】
主要食材：虾仁 ， 辣椒粉 ， 料酒 ， 蒜末 ， 盐 ， 干辣椒 ， 黄油 ， 白糖 ， 黑胡椒粉 ， 芹菜碎 ， 鲜嫩可口 ， 绝对是下酒的硬菜 ， 小朋友也十分爱吃 。
【具体做法】
1、把虾去壳留下虾仁并且开背后放碗里 ， 加入少许的辣椒粉 ， 半勺料酒 ， 少许的盐抓匀腌制15分钟左右 ， 如果是新鲜的虾 ， 去掉的虾头不就可以用在海鲜粥里用了吗？不浪费一点粮食 。
2、起锅烧油6成油温下入虾仁 ， 炒至一面变色之后加入蒜末个干辣椒 ， 一起炒出香味之后加1小块黄油进去 ， 最后再加半勺料酒 ， 和少许的白糖一起翻炒出香味 。
3、出锅前撒上黑胡椒粉和芹菜碎就可以开吃了 ， 吃不了辣椒的亲 ， 可以把干辣椒剪碎放少许进去翻炒 ， 有了辣椒碎的虾仁会更鲜甜 ， 只是要控制好量 。
【什锦炒虾仁】
主要食材：虾仁 ， 鸡蛋 ， 黄瓜 ， 姜葱 ， 料酒 ， 盐 ， 这道什锦炒虾仁是不折不扣的减脂餐 ， 适合正在减脂期间的人 ， 也适合清淡口味的人 。
【具体做法】
1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开 ， 分别下锅炒熟蛋黄和蛋清 ， 如果你不讲究配色之类的 ， 也完全可以把鸡蛋打散了鸡蛋液直接煎 ， 这里分享个小技巧 ， 手指上沾多一点大蒜汁 ， 可以徒手把蛋黄捏起来哦 ， 大家可以试试 。
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