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每次不知道想吃什么的时候 ， 总会买点千张皮切成丝儿 ， 简单拌一下就会让我们吃得津津有味 。 毕竟豆腐皮非常有弹性 ， 比面条的口感要好很多 ， 关键是非常地入味 ， 当菜品当主食都是可以的 。
【山药|麻辣十足的家常小吃，细腻弹牙，一次吃一大盘都不过瘾】
豆腐皮搭配上麻辣味 ， 口感真的是一绝哦！今天我们就来做一款麻辣豆腐皮 ， 色泽诱人 ， 吃起来非常过瘾 。 关键是对烹饪食材要求非常低 ， 每个人都能在家轻松解决 。 麻辣十足的家常小吃 ， 细腻弹牙 ， 一次吃一大盘都不过瘾 ， 你也来品尝一下吧 。
【麻辣豆腐皮】
制作配料：豆腐皮5张 大蒜3个 辣椒粉20克 盐3克 孜然粉15克 花椒10克 白糖10克 白芝麻20克 生抽2勺 芝麻酱1勺 香菜2根
制作方法：
1、准备一些豆腐皮；
2、把豆腐皮切成小三角 ， 用清水浸泡清洗干净；
3、提前准备所需要的调味料；
4、蒜末、辣椒粉、孜然粉、白芝麻加在碗中 ， 锅中热油加入花椒炸香 ， 再把热油浇在蒜末碗中 ， 加入盐、白糖、生抽、芝麻酱拌均匀即可；
5、再把酱汁倒在豆腐皮上 ， 最后放上香菜段；
6、拌均匀即可食用；
7、串成串儿当作零食吃麻辣爽口 ， 非常不错！
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