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相信大家都有过没胃口的时候 ， 如果是因为生病的原因没胃口 ， 这个只能吃点清淡的养一养肠胃 ， 那如果是因为没喜欢吃的菜 ， 或者是觉得吃的菜太寡淡了 ， 那今天的这3道菜正好就是你想要的了 ， 色香味俱全 ， 做起来简单好吃不贵 ， 把这3道菜轮流多做几次 ， 就会越做越好吃 ， 别再犹豫了 ， 赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天分享的家常美食了 。
【蒜泥白肉】
主要食材：五花肉 ， 蒜泥 ， 葱段 ， 八角 ， 桂皮 。 香叶 ， 花椒 ， 生抽 ， 香醋 ， 蚝油 ， 料酒 ， 白糖 ， 香甜软糯 ， 肥而不腻 ， 把五花肉的口感和味道的优点都激发出来了 ， 爱吃肉的亲们一定要多试试这道菜 ， 还特别简单 。
【具体做法】
1、五花肉洗干净切成大块的皮朝上冷水下锅 ， 加入2勺料酒 ， 大火煮开焯水10分钟之后把水倒掉 ， 再次加入开水没过五花肉 ， 加入葱段 ， 姜片 ， 八角桂皮香叶和少许的花椒进去 ， 大火煮开后转中小火焖煮40分钟 。
【带鱼|下次没胃口的时候试试轮流做这3道菜，好吃不贵色香味俱全，过瘾】
2、在焖煮的过程中我们来调制蒜泥酱汁 ， 碗里加入2勺蒜泥 ， 3勺生抽 ， 2勺陈醋 ， 1勺蚝油 ， 半勺白糖 ， 最后的鸡精可以加可以不加 ， 搅拌均匀备用 ， 蒜泥也是可以按照自己的喜好进行增加 。
3、剩下的事情就是等待五花肉焖煮出锅了 ， 出锅后建议大家可以把五花肉过一次冰水 ， 浸泡冰水直至降温 ， 这样的五花白肉吃起来会更爽口Q弹 ， 最后把五花肉切成2公分左右的厚片 ， 摆好盘上面淋一圈蒜泥酱汁 ， 就可以开吃了 。
【香辣带鱼】
主要食材：带鱼 ， 料酒 ， 葱花 ， 姜末 ， 花椒 ， 辣椒粉 ， 五香粉 ， 盐 ， 酥肉粉 ， 鸡蛋 ， 清水 ， 带鱼本来就没有腥味 ， 如果吃腻了清蒸鱼 ， 香煎和香辣做法能让人胃口大开 ， 不能吃辣的人可以用少许的干辣椒碎代替辣椒粉 。
【具体做法】
1、带鱼洗干净切成大约3-5厘米的鱼块放碗里 ， 加入1勺葱花姜末 ， 2勺料酒 ， 小半勺的花椒粒 ， 小半勺辣椒粉 ， 小半勺五香粉和少许盐 ， 抓匀腌制30分钟以上 。
2、再准备一个大碗 ， 加入1包酥肉粉 ， 1-2个鸡蛋 ， 1勺食用油 ， 少许的清水分多次加入 ， 用筷子朝着一个方向搅拌 ， 不停搅拌成面糊状后 ， 把腌制好的带鱼块放进面糊里 ， 必须要把带鱼两面都沾上面糊 。
3、最后才是开始炸带鱼 ， 油锅7成油温下入带鱼 ， 下锅后不用急着动带鱼 ， 让它一直炸就是了 ， 直到颜色变成金黄 ， 就可以捞出来了 ， 出锅装盘后还是可以再撒点孜然粉芹菜碎之类的香料增加风味 。
【土豆鸡块泥】
主要食材：土豆 ， 鸡胸肉 ， 生抽 ， 蚝油 ， 黑胡椒粉 ， 盐 ， 鸡蛋 ， 淀粉 ， 番茄酱 ， 沙拉酱 ， 菜名是几块泥 ， 其实做出来是鸡块 ， 适合当零食和早上的早点 ， 大人孩子都爱吃 。
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