文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
印花蛋糕卷其实很简单 ， 谁看谁会做蛋糕卷做了不少但是印花蛋糕卷还是第一次做 ， 用了学出的方形模具 ， 很上手 ， 方法也很简单 ， 一起看看吧 。
材料 。
低筋面粉60克 ， 鸡蛋4个 ， 白糖50克 ， 玉米油40克 ， 牛奶40克 ， 抹茶粉2克 ， 红曲米粉2克 ， 蓝莓果酱适量 。
做法 。
1 ， 所有材料称重备用 。
2 ， 鸡蛋分开蛋清和蛋黄 ， 把蛋黄和玉米油牛奶放在一个大碗里拌匀 。
3 ， 再筛入面粉拌匀成蛋黄糊 。
4 ， 蛋清加入白糖打发成九分发 ， 打蛋器的蛋清呈弯勾即可 。
5 ， 把蛋白霜分次加入到蛋黄糊中翻拌均匀 。
6 ， 把抹茶和红曲粉分别放入碗中用几滴水稀释 ， 加入蛋糕糊拌匀 ， 放入裱花袋中 。
7 ， 把烤盘洗净 ， 铺上带有图案的油纸 ， 照着颜色把蛋糕糊捏上 。
8 ， 全部捏好后入烤箱180度先烤5分钟 。
9 ， 再把蛋糕糊倒入 。
10 ， 用刮板刮平 。
11 ， 入烤箱170度烤20分钟 ， 拿出倒扣 ， 把油纸揭掉 。
12 ， 晾凉 。
13 ， 抹上自制的蓝莓酱 。
14 ， 卷起来定型 。
15 ， 拿出切块即可享用 。
【蛋糕|印花蛋糕卷想吃没处买，自己做其实也很简单，看过来你也可以】本文
推荐阅读
- 南京|为省钱给孩子吃“蛋糕边角料”，网友看不过去：会给娃带来自卑感
- 白菜|又发现了白菜的一个神仙吃法，卷一卷，蒸一蒸，真香
- 宝鸡|抹茶冻芝士蛋糕最详细的做法教程，不烤不蒸，口感丝滑酸甜不腻！
- 卷心菜|浙江杭州，女子点118元章鱼肥牛，上菜后整盘都是豆芽，只有6片牛肉
- 李锦记|卖酱油的都如此“内卷”了？海天风波未平，李锦记又放“大招”
- 咖啡|茶颜悦色子品牌做酒饮生意，新茶饮卷起卖酒大战？
- 豆腐脑|卖酱油的都如此“内卷”了？海天风波未平，李锦记又放“大招”
- 奶油|网红面馆推出2999元8碗面的生日宴，“附赠蛋糕，老板亲自主勺”
- 蛋糕|立冬将至，建议中老年人：少吃米面，多吃这3样，元气满满过寒冬
- 翻糖蛋糕|中国糖王耗时4月制作国风翻糖蛋糕，敦煌飞天搭配山海经美成绝唱